Wijnmakerij Drouet FréresPrestige Pouilly-Fumé 'Les Charmes'
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of zeevruchten.
Smaakstructuur van Prestige Pouilly-Fumé 'Les Charmes' van Wijnmakerij Drouet Fréres
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Prestige Pouilly-Fumé 'Les Charmes' van Wijnmakerij Drouet Fréres van de regio van Loire-vallei. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Prestige Pouilly-Fumé 'Les Charmes' van Wijnmakerij Drouet Fréres van de regio van Loire-vallei. vaak soorten aroma's van grapefruit, citrus of appels en soms ook aroma's van mineraal, peer of honing.
Lekker eten en wijn proeven met Prestige Pouilly-Fumé 'Les Charmes'
Overeenkomsten die perfect werken met Prestige Pouilly-Fumé 'Les Charmes'.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Prestige Pouilly-Fumé 'Les Charmes'
De Prestige Pouilly-Fumé 'Les Charmes' van Wijnmakerij Drouet Fréres gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van tartiflette, blanquette van de zee of kokos kerrie bloemkool in de cookeo.
Details en technische informatie over de Prestige Pouilly-Fumé 'Les Charmes' van de Wijnmakerij Drouet Fréres
Ontdek de druivensoort: Courbu noir
Courbu noir is een druivensoort met rode en bronskleurige bladeren. Hij is afkomstig uit de wijngaarden van de Pyreneeën, waar hij iets meer dan een hectare beslaat. Het is totaal anders dan de witte Courbu. De volwassen bladeren hebben vijf lobben en een petiolaire sinus. De bessen van de Courbu Noir zijn rond. De bessen zijn klein, net als de trossen. Het begin van de aderen en de petiolaire punt zijn rood. De scheuten van deze druivensoort hebben de neiging de vorm van een parasol aan te nemen.courbu noir is niet erg productief. Om te hopen op een aanzienlijke oogst, is het belangrijk om lang te snoeien. De bloeitijd begint 3 dagen na Chasselas. Wat de rijpheid betreft, dit is de derde periode. Deze variëteit is zeer gevoelig voor meeldauw, maar is niet erg bang voor meeldauw. Hij produceert lichte en fijne wijnen. Het is niet erg kleurrijk en bevat niet genoeg alcohol. Courbu Noir heeft twee goedgekeurde klonen, 728 en 729.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Prestige Pouilly-Fumé 'Les Charmes' van de Wijnmakerij Drouet Fréres zijn 2013, 2018, 2016, 2015 en 2014.
Informatie over de Wijnmakerij Drouet Fréres.
De Wijnmakerij Drouet Fréres maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 113 wijnen te koop in de regio van Pouilly-Fumé om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Pouilly-Fumé
Het wijngebied van Pouilly-Fumé. is gelegen in de regio van Haute Loire van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) en Domaine de Ladoucette. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van Loire-vallei
De Loirevallei is een belangrijk wijngebied in West-Frankrijk. Het volgt de loop van de Loire op haar lange reis door het hart van Frankrijk, van de heuvels in het binnenland van de Auvergne tot de vlakten van de Franse Atlantische kust bij Nantes (het land van de Muscadet). De regio is belangrijk in termen van kwantiteit en kwaliteit en produceert grote hoeveelheden (ongeveer 4 miljoen h/l per jaar) alledaagse wijnen, maar ook enkele van de grootste wijnen van Frankrijk. Diversiteit is een andere grote troef van de regio; de wijnstijlen die hier worden geproduceerd variëren van de lichte en pittige Muscadet tot de zoete en honingzoete Bonnezeaux, de sprankelende blanken van Vouvray en de sappige, tanninerijke rode wijnen van Chinon en Saumur.
Nieuws over deze wijn
Mineraal in Loire Centraal
Golven, dolfijnen en zelfs walvissen. Het is nu niet meer voor te stellen, maar tot 70 miljoen jaren geleden maakte de Franse streek de Loire deel uit van een zee. In de kalkrijke bodem vind je het bewijs in fossielen van schelpdieren en andere zeedieren die hier leefden. En dat mariene karakter? Dat proef je ook absoluut vaak terug in de wijnen uit Centre-Loire. Tekst: Evelijn van Heuven Mineraal in Loire Centraal De Loire is niet alleen een provincie in het westen van Frankrijk, het is ook de ...
Interview Robert Eden- Château Maris
Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...
It’s all-in the blend
Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...
Het woord van de wijn: Textuur
In proeven, het equivalent van aanraken. Het is het geheel van tactiele gewaarwordingen die door de slijmvliezen van de mond worden waargenomen: zijdeachtig, fluweelachtig, kleverig, vettig, samentrekkend, pasteus, enz.
