De Wijnmakerij Dominique Jambon van Beaujolais

Wijnmakerij Dominique Jambon
Het domein biedt 6 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 1846 van domeinen van Beaujolais.
Het bevindt zich in Beaujolais.

De Wijnmakerij Dominique Jambon is een van de gebieden om te volgen in Beaujolais.. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Beaujolais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Dominique Jambon.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Dominique Jambon wijnen in Beaujolais van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Dominique Jambon. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Dominique Jambon wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Dominique Jambon.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Dominique Jambon

Wijnen rood van Wijnmakerij Dominique Jambon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van gegratineerde pasta met tonijn en tomatensaus, pasta tunesische stijl of kokosbonen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Dominique Jambon

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Dominique Jambon. een wijn met een lekkere frisheid.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Dominique Jambon

  • Gamay

Ontdekking van het wijngebied van Beaujolais

De Beaujolais is een belangrijk wijngebied in het oosten van Frankrijk, beroemd om zijn levendige, fruitige rode wijnen gemaakt van Gamay. Het ligt onmiddellijk ten zuiden van Bourgondië, waarvan het soms wordt beschouwd als een deel ervan, hoewel het in de administratieve regio Rhône ligt. De uitgebreide aanplant van Gamay in deze streek maakt de Beaujolais tot een van de weinige streken ter wereld die zo geconcentreerd zijn op één enkele druivensoort. Pinot Noir wordt in kleine hoeveelheden gebruikt in rode en roséwijnen, maar in naam van de regionale identiteit wordt hij geleidelijk afgeschaft en zal hij slechts worden toegestaan tot de oogst van 2015.

Hoewel de streek vooral bekend is om zijn rode wijnen, produceert hij ook witte Beaujolais Blanc, op basis van Chardonnay en Aligote. Deze twee witte wijnsoorten worden soms ook gebruikt in lokale rode wijnen, waarin ze tot 15% van het eindmengsel kunnen uitmaken. Er zijn verschillende vormen van rode Beaujolais-wijn: standaard Beaujolais (waaronder Beaujolais Supérieur), Beaujolais Villages en Beaujolais Nouveau, Jeune en de Caractère. De wijnen van de hoogste kwaliteit in de regio zijn die van de tien Beaujolais crus - tien wijngebieden die sinds lang als de beste in de regio worden erkend.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Dominique Jambon.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Dominique Jambon

Wijnen wit van Wijnmakerij Dominique Jambon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van peultjes à la paysanne, risotto met verse zalm en courgettes of zalm-geit quiche.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Dominique Jambon

  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Merlese

Intraspecifieke kruising tussen sangiovese of nielluccio en merlot noir, in 1983 verkregen door de universiteit van Bologna (Italië), sinds 2007 geregistreerd in het Italiaanse officiële register van wijndruivenrassen... totaal onbekend in Frankrijk.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Dominique Jambon.

Plant u een wijnroute in de van Beaujolais? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Dominique Jambon.

Ontdek de druivensoort: Barlinka

- Oorsprong: zeer bekend in Zuid-Afrika, in 1910 uit Algerije in dit land ingevoerd en toen voornamelijk als tafeldruif verbouwd... Er werden pogingen tot vinificatie ondernomen, maar zonder succes. Het is ook bekend in Portugal, ... in Frankrijk is het nauwelijks bekend.

Nieuws over Wijnmakerij Dominique Jambon en de wijnen van de streek

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

De lente is weer in de lucht

De lente is weer in de lucht en dat betekent dat er weer veel nieuwe jaargangen te proeven zijn, het liefst in een bijzondere stad. Daarom zijn we naar de Franse lichtstad gereisd, waar we ons drie dagen konden onderdompelen in wijnen van over de hele wereld tijdens Wine Paris. Het is zo fijn om alle online contacten live te ontmoeten en hun wijnen te proeven.  – TEKST + BEELD PERTI HOUWELING De lente is weer in de lucht Daarna zijn we snel doorgegaan naar Vila Nova de Gaia in Porto. In dit hist ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Het woord van de wijn: Malolactische gisting

Ook bekend als tweede gisting of kortweg malo. Dit is de afbraak (onder invloed van bacteriën) van het van nature in de wijn aanwezige appelzuur tot milder, minder agressief melkzuur. Sommige producenten of wijnhuizen weigeren deze bewerking door de malo te "blokkeren" (door koude en toevoeging van SO2) om een maximum aan zuurtegraad te behouden die de aroma's draagt en het gevoel van frisheid accentueert.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Beaujolais