De Wijnmakerij Dominique Hardy van Pays Nantais van Loire-vallei

Wijnmakerij Dominique Hardy
Het domein biedt 12 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 17 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Pays Nantais. in de regio van Loire-vallei.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Pays Nantais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Dominique Hardy.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Dominique Hardy wijnen in Pays Nantais van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Dominique Hardy. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Dominique Hardy wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Dominique Hardy.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Dominique Hardy

Wijnen rood van Wijnmakerij Dominique Hardy gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van beef miroton, croziflette of eendenschotel met rapen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Dominique Hardy

  • Cabernet Franc

Ontdekking van het wijngebied van Pays Nantais

Het Pays Nantais is de streek rond de stad Nantes, aan de Atlantische kust van Bretagne, Frankrijk. De streek strekt zich uit over een gebied van ongeveer 90 kilometer van oost naar west, tussen het naburige Anjou en de Atlantische kust. Het grootste deel van de productie levert lichte en frisse witte wijnen op. De bekendste daarvan is ongetwijfeld Muscadet, waar de Melon de Bourgogne-druif de aanplant domineert.

Muscadet-wijnen worden op hun beurt geproduceerd onder verschillende appellations, waaronder Muscadet Sèvre-et-Maine. Melon de Bourgogne is geen bijzonder smakelijke druivensoort, dus zonder zorg in de wijngaard en zorgvuldige vinificatie zullen de wijnen waarschijnlijk nogal flauw en karakterloos zijn. Dit is met name het geval in warme wijnjaren, wanneer de druiven de neiging hebben hun organoleptische complexiteit en hun vitale, karakteristieke zuurgraad te verliezen. Om zoveel mogelijk smaak en karakter uit de druivenmost te halen, worden veel wijnen weken of zelfs maanden op de droesem gelaten.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Dominique Hardy.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Dominique Hardy

Wijnen wit van Wijnmakerij Dominique Hardy gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gevulde artisjok, zeebaars in een zoutkorst of quiche zonder eieren.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Dominique Hardy

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Dominique Hardy. vaak soorten aroma's van peer, fruit (van fruitbomen) of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Dominique Hardy. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Dominique Hardy

  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.66/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.57/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Dominique Hardy

  • Melon de Bourgogne
  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Melon de Bourgogne

Melon de Bourgogne (of kortweg Melon) is een wit druivenras dat, zoals zijn naam doet vermoeden, zijn oorsprong vindt in de Bourgogne. Het is beter bekend als Muscadet, de naam van de wijn die het produceert. Het is het dominante druivenras in de regio Nantes aan de Bretonse kust. Zoals alle druivenrassen heeft hij zijn eigen kenmerken. Maar zijn geschiedenis is heel bijzonder, want zijn overheersing in de streek van Nantes is het gevolg van een verschrikkelijke winter.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Dominique Hardy.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Dominique Hardy

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Dominique Hardy gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van stoofpot van ossenstaart en wortel.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Dominique Hardy

  • Chardonnay
  • Gamay

Het woord van de wijn: pH

Afkorting van "waterstofpotentiaal", de pH is een parameter die bepaalt of een medium zuur of basisch is. Een hoge pH resulteert in een zachte wijn, een zeer lage pH resulteert in een wijn die te zuur is.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Dominique Hardy.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Dominique Hardy

Wijnen rose van Wijnmakerij Dominique Hardy gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van fondue met bouillon, quiche met gemengde groenten of wild zwijn stoofpot provençaalse stijl.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Dominique Hardy

  • Gamay
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Dominique Hardy.

Plant u een wijnroute in de van Pays Nantais? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Dominique Hardy.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Wijnmakerij Dominique Hardy en de wijnen van de streek

2000 jaar oude wijn in Romeinse graftombe in Spanje gevonden

Meldden we op 20 maart jl. nog dat de oudste ongeopende fles met wijn ter wereld waarschijnlijk een “Römerwein” uit Speyer uit ca. 325 n. Chr. is (bewaard in het Historisches Museum der Pfalz in Speyer), nu heeft een Spaanse familie “de oudste wijn in vloeibare vorm ooit” gevonden.   Tekst: Ingrid Larmojeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Vinissima   De vondst werd gedaan bij renovatiewerkzaamheden in Carmona, nabij Sevilla, waarbij een Romeinse graftombe werd ontdekt. Daarin zat een loden urn die ...

Goed teamwork!

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Goed teamwork! De International Organization of Vine and Wine (OIV) is gaan samenwerken met een aantal topwijnbedrijven op het gebied van onderzoek en ontwikkeling. Een thema zal bijvoorbeeld zijn de opwarming van de aarde, die alle wijnlanden wereldwijd aangaat. Want wat doet de klimaatverandering met de groei van druiv ...

Aan de oevers van de Dordogne

Als je van de stad Bordeaux naar Saint-Émilion rijdt, ligt aan een bocht van de rivier dit prachtige château met geschiedenis. Het is een familiedomein waar ze een klassieke wijn produceren. De wijngaard, verdeeld in percelen rondom het huis en de wijnmakerij, ligt op een mooi terroir van klei op diepe kiezels langs het water van de Dordogne. Het is de ideale bodem om de zijdeachtige body en de volheid van de grote Merlots tot uiting te brengen. WAT: WIJNDOMEIN VAN 12,18 HECTARE AOP BORDEAUX SUP ...

Het woord van de wijn: pH

Afkorting van "waterstofpotentiaal", de pH is een parameter die bepaalt of een medium zuur of basisch is. Een hoge pH resulteert in een zachte wijn, een zeer lage pH resulteert in een wijn die te zuur is.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Loire-vallei