De Wijnmakerij Domingo Molina is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 46 wijnen te koop in de regio van Salta om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Domingo Molina wijnen in Salta van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Domingo Molina. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Domingo Molina wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Wijnmakerij Domingo Molina gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, spel of pikant eten zoals recepten van rundvlees leeuwerik, medaillons van zeeduivel met citrusvruchten of couscous.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Domingo Molina. vaak soorten aroma's van eik, rode bessen of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van chocolade, koffie of vanille. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Domingo Molina. een wijn krachtig.
Salta, in het uiterste noorden van Argentinië, is de thuisbasis van enkele van de meest extreme wijngaarden ter wereld. Net als in Catamarca in het zuiden en Jujuy in het noordwesten liggen de wijngaarden van Salta vaak in bergachtig terrein, waarvan sommige een hoogte van iets meer dan 3. 000 meter boven de zeespiegel bereiken. De typische druivenrassen van Argentinië, Torrontes en Malbec, zijn de beste presteerders van Salta en produceren heldere, intens smakende wijnen.
Veel van de wijngaarden in de Salta-regio liggen op lagere breedtegraden en grotere hoogten dan elders op aarde. Interessant is dat deze twee factoren elkaar in evenwicht houden om een uitstekend klimaat voor de wijnbouw te creëren, aangezien de koude temperaturen die met grote hoogte gepaard gaan, worden getemperd door de hoge temperaturen die op deze breedtegraden worden aangetroffen. Het bergachtige landschap van Salta creëert een regenschaduw over de wijngaarden, wat zorgt voor een heldere hemel en weinig neerslag. De gemiddelde jaarlijkse neerslag in de regio varieert van 185 tot 250 mm (7-10 inches).
De keerzijde van de medaille is dat de bergen ook irrigatie mogelijk maken door een betrouwbare toevoer van smeltwater van de met sneeuw bedekte toppen.
Wijnen wit van Wijnmakerij Domingo Molina gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten, vegetarisch gerecht of voorgerecht zoals recepten van kalkoenschnitzel met kerrie, quiche met spek en gruyère kaas of gevulde zeeamandelen met roomkaas.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Domingo Molina. vaak soorten aroma's van tropisch, onderhout of bloemen en soms ook aroma's van citrus, specerijen of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Domingo Molina. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Zou de friulano - vóór 2007 tocai friulano genoemd - uit Veneto in Italië zijn. Het is een verre verwant van bontmunt en Jean-Michel Boursiquot (2019) stelt dat het de vader of moeder van chenin blanc is. Sauvignonasse heeft echter niets te maken met sauvignon blanc, waarmee het vroeger in de streek van Sauternes werd vermengd. Hij komt voor in Italië, Chili, Argentinië, Rusland, enz., maar is in Frankrijk zo goed als onbestaande.
Wijnen rose van Wijnmakerij Domingo Molina gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pikant eten of sterke kaas zoals recepten van enchiladas franchouillards, papillotes van zwaardvis met kerrie of gratin van rode biet en aardappel.
Accident (oxidatie of reductie) waardoor de wijn minder helder wordt.
Wijnen sweet van Wijnmakerij Domingo Molina gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van omelet met ham en kaas, zee zuurkool met witte wijn of thaise garnalensoep (tom yam goong).
Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Domingo Molina. vaak soorten aroma's van onderhout.
Tannat is een rode druivensoort uit Béarn die behoort tot de cotoïdes-familie. Aanwezig in verscheidene wijngaarden van Frankrijk, beslaat hij bijna 3.000 ha. Zijn bladeren zijn roodachtig met bronzen vlekken. De trossen zijn ofwel van normale grootte of groter. De bessen hebben een dunne schil en zijn rond. De bladeren zien er zwartachtig uit. Deze variëteit moet lang gesnoeid worden omdat ze krachtig is. Hij houdt van zand- en kiezelachtige bodems. Tannat wordt vaak blootgesteld aan cicaden en mijten. Hij is ook enigszins gevoelig voor grijsrot. Het heeft 11 goedgekeurde klonen, waaronder 474, 717 en 794. Eenmaal gerijpt produceert dit druivenras zure, fruitige, tanninerijke en volle wijnen. Verschillende aroma's komen naar voren, met name tabak, kaneel en exotisch hout. Tannat wordt zelden alleen gebruikt. Hij wordt gecombineerd met ijzerservadou om een fruitigere smaak te krijgen of met cabernet sauvignon om meer afgerond te zijn.
Wijnen bruisend van Wijnmakerij Domingo Molina gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .
Vereniging van plukkers en verwerkers die hun materiaal (pers, kuiperij, enz.) hebben gebundeld.
Plant u een wijnroute in de van Salta? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Domingo Molina.
Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.
De Breede Rivier Vallei is onderdeel van de fameuze Kaapse wijnlanden in Zuid-Afrika. Kenners prijzen de nog redelijk onbekende vallei om het terroir en de wijnen die er vandaan komen. Een kennismaking met de futuristisch ogende fotografische parel. BOSJES: een working farm uit 1790, bekroond met belangrijke architectuurprijzen en thuis van een van de beste sommeliers van Afrika. Een veelzijdige lifestylebestemming in een adembenemende omgeving. – TEKST MARJOLEIN WESTERTERP | BEELD PETER B ...
Wijnliefhebbers opgelet! Ben je op zoek naar een goede reden om een fles wijn open te trekken? Op vrijdag 10 juni is het World Verdejo Day. De dag waarop we het zomerse karakter van de verdejo druif met fans over de hele wereld vieren en genieten van een extra lekker glas wijn. Een dag speciaal voor Verdejo? Jazeker, World Verdejo Day it is! De wijnmakers uit het Spaanse wijngebied Rueda hebben deze bijzondere feestdag aan hun eigen harde werk te danken. In de jarig zeventig ziet wijnproducent M ...
‘Wil is een kok uit een plaatjesboek, de belichaming van bonhomie en gulhartigheid’, wordt over hem geschreven. We kunnen het zelf niet beter verwoorden. Wil Demandt stond 33 jaar achter de kachel van zijn restaurant Bordewijk aan de Noordermarkt in Amsterdam. In 2018 sloot hij de deuren, tot groot verdriet van velen. Maar nu is er dat dikke boek met recepten en wijsheden van de chef. Dit schrijft Wil Demandt: – TEKST, RECEPTEN EN WIJNSUGGESTIES WIL DEMANDT | FOTOGRAFIE ANNEMAR ...
Accident (oxidatie of reductie) waardoor de wijn minder helder wordt.
