Domaine Poivre d'ÂnePoivre d'Âne Cocotte du Rhône Blanc
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of vette vis.
Smaakstructuur van Poivre d'Âne Cocotte du Rhône Blanc van Domaine Poivre d'Âne
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Poivre d'Âne Cocotte du Rhône Blanc van Domaine Poivre d'Âne van de regio van Rhône. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Poivre d'Âne Cocotte du Rhône Blanc
Overeenkomsten die perfect werken met Poivre d'Âne Cocotte du Rhône Blanc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Poivre d'Âne Cocotte du Rhône Blanc
De Poivre d'Âne Cocotte du Rhône Blanc van Domaine Poivre d'Âne gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas zoals recepten van de garbure, gebakken sardientjes met knoflook of truffade auvergnate.
Details en technische informatie over de Poivre d'Âne Cocotte du Rhône Blanc van de Domaine Poivre d'Âne
Ontdek de druivensoort: Courbu
Courbu is inheems in de wijngaarden van de Pyreneeën. Deze witte druivensoort maakt deel uit van de Jurançon-familie. Drie klonen worden erkend in deze variëteit, die op middellange termijn topt, zich regelmatig ontwikkelt en een bevredigende productiviteit heeft. De manier waarop de scheuten zich vormen is kenmerkend. Aanvankelijk rechtop, buigen en krullen ze om tot een parasolachtige afwerking. Een krachtige onderstam is aan te bevelen om de courbu zich laat te zien ontwikkelen en rijpen. De kleine trossen vertonen heel aparte kenmerken. Ze zijn niet per se gevleugeld, maar wel rond en stomp, met een afgeronde of eerder afgeplatte vorm. Een lichtroze sluier bedekt de rijpere bessen, maar de oorspronkelijke kleur varieert van geelgroen tot goudwit. De vinificatie verbetert het sap van deze soort. Het bouquet wordt verfijnder met de jaren onder een lichtgele kleur. Droog of zoet, deze wijn is altijd opmerkelijk lekker.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Poivre d'Âne Cocotte du Rhône Blanc van de Domaine Poivre d'Âne zijn 2018
Informatie over de Domaine Poivre d'Âne.
De Domaine Poivre d'Âne maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 21 wijnen te koop in de regio van Côtes-du-Rhône om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Côtes-du-Rhône
Het wijngebied van Côtes-du-Rhône. is gelegen in de regio van Rhône méridional van Côtes du Rhône van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Château de Beaucastel en Chateau de Fonsalette. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Rhône
De Rhônevallei is een belangrijk wijngebied in het zuidoosten van Frankrijk. De rivier volgt de noord-zuidas van de Rhône over een afstand van bijna 240 km, van Lyon tot de Rhône-delta (Bouches-du-Rhône), dicht bij de Middellandse-Zeekust. Door de lengte van de vallei zijn de wijnen uit de Rhône het product van een grote verscheidenheid aan bodemtypes en mesoklimaten. De wijnbouwgebieden van de regio bestrijken zo'n grote afstand dat er een algemeen aanvaarde scheiding is tussen het noordelijke en het zuidelijke deel ervan.
Het woord van de wijn: Primeur (wijn)
Een wijn die gemaakt is om zeer jong te worden gedronken en die zeer snel na de gisting (ongeveer twee maanden) wordt gebotteld en op de markt gebracht. Syn.: nieuw.
