De Domaine Mondange van Corsica
De Domaine Mondange is een van de gebieden om te volgen in Corse.. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Corsica om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Gelegen op het eiland van schoonheid, is het Domaine Mondange een ware wijnparel uit Corsica. Genesteld in het hart van de Taravo-vallei, strekt dit familiedomein zich uit over een indrukwekkende oppervlakte van 25 hectare, met een adembenemend uitzicht op de Middellandse Zee en de hoge toppen van het eiland. Sinds meerdere generaties wordt het Domaine Mondange beheerd door de familie Mondange met passie en toewijding. Het domein heeft een sterke wijncultuur weten te behouden, terwijl het tegelijkertijd moderne technologieën heeft geïntegreerd om de productie te verbeteren. De wijnstokken worden verbouwd volgens de principes van duurzame landbouw om het milieu en de kwaliteit van het fruit te behouden. Het Domaine Mondange is een echte juwel die typisch Corsicaanse wijnen produceert. Lokale druivensoorten zoals Vermentino, Niellucciu en Sciaccarellu worden geprivilegieerd, wat resulteert in wijnen met unieke en intense aroma's. Het wijnassortiment dat het domein aanbiedt is indrukwekkend: witte wijnen, rode wijnen, rosé wijnen en zelfs natuurlijke zoete wijnen. Bijzonder bekend om zijn fijne witte wijnen, biedt het Domaine Mondange onder andere een verfijnde Vermentino aan, vol frisheid en met aroma's van citrus en wit fruit. De rode wijnen, met een overwicht van Niellucciu, zijn vlezig, kruidig en vertonen een mooie complexiteit. Het domein produceert niet alleen uitstekende wijnen, het is ook een top toeristische bestemming. Het domein biedt rondleidingen aan van zijn faciliteiten, wijnproeverijen en zelfs workshops om wijn en wijnstokken te ontdekken. Het team is gastvrij en gepassioneerd, klaar om zijn liefde voor wijn en Corsicaanse grond te del
