De Wijnmakerij Les Deux Moulins van Loire-vallei

Wijnmakerij Les Deux Moulins
Het domein biedt 3 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 929 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Loire-vallei.

De Wijnmakerij Les Deux Moulins is een van de gebieden om te volgen in Vallée de la Loire.. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Loire-vallei om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Les Deux Moulins.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Les Deux Moulins wijnen in Loire-vallei van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Les Deux Moulins. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Les Deux Moulins wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Les Deux Moulins.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Les Deux Moulins

Wijnen rood van Wijnmakerij Les Deux Moulins gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van vliegvissen in de ardéchoise, banh mi sandwich of konijn met bier.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Les Deux Moulins

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Les Deux Moulins. vaak soorten aroma's van kers, aards of rode bessen en soms ook aroma's van specerijen, fruit (van fruitbomen) of hout & toast.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Les Deux Moulins

  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Les Deux Moulins

  • Pinot Noir

Ontdekking van het wijngebied van Loire-vallei

De Loirevallei is een belangrijk wijngebied in West-Frankrijk. Het volgt de loop van de Loire op haar lange reis door het hart van Frankrijk, van de heuvels in het binnenland van de Auvergne tot de vlakten van de Franse Atlantische kust bij Nantes (het land van de Muscadet). De regio is belangrijk in termen van kwantiteit en kwaliteit en produceert grote hoeveelheden (ongeveer 4 miljoen h/l per jaar) alledaagse wijnen, maar ook enkele van de grootste wijnen van Frankrijk. Diversiteit is een andere grote troef van de regio; de wijnstijlen die hier worden geproduceerd variëren van de lichte en pittige Muscadet tot de zoete en honingzoete Bonnezeaux, de sprankelende blanken van Vouvray en de sappige, tanninerijke rode wijnen van Chinon en Saumur.

Het is veelzeggend dat in dit beknopte overzicht van de wijnen van de regio niet eens wordt verwezen naar de twee beroemdste wijnen van het Loiredal - Sancerre en Pouilly-Fume. Witte wijnen zijn duidelijk het sterke punt van de Loire-vallei en vertegenwoordigen het overgrote deel van de productie. Een aanzienlijk deel daarvan wordt geproduceerd onder BGA-benamingen, meestal de IGP Loire (voorheen Vin de Pays du Jardin de la France), die de hele regio bestrijkt. De belangrijkste witte druivensoorten die in de Loirevallei voor de productie van witte wijn worden gebruikt, zijn Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Melon de Bourgogne en, populairder dan de traditionele, Chardonnay.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Les Deux Moulins.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Les Deux Moulins

Wijnen rose van Wijnmakerij Les Deux Moulins gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van herfstbladeren, gevulde ronde courgettes of mymy's gouden appels (pompoen).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Les Deux Moulins

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Les Deux Moulins. vaak soorten aroma's van citrus, aardbeien of citrus en soms ook aroma's van watermeloen, rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Les Deux Moulins

  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Les Deux Moulins

  • Grolleau
  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Les Deux Moulins.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Les Deux Moulins

Wijnen wit van Wijnmakerij Les Deux Moulins gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van garba ( ivoorkust ), rijst met zeevruchten of quiche met room en tonijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Les Deux Moulins

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Les Deux Moulins. vaak soorten aroma's van ananas, meloen of tropisch fruit en soms ook aroma's van floraal, leisteen of citrus.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Les Deux Moulins

  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Les Deux Moulins

  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Cuvée prestige (champagne)

Vintage of niet, hij is samengesteld uit een selectie van terroirs en is over het algemeen afkomstig van de eerste persing na het elimineren van de allereerste sappen die uit de pers komen. De bekendste? Dom Pérignon, Cristal van Roederer, Grand Siècle van Laurent-Perrie, Louise van Pommery. In feite hebben alle huizen en de meeste onafhankelijke wijnbouwers hun eigen prestige-cuvée.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Les Deux Moulins.

Plant u een wijnroute in de van Loire-vallei? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Les Deux Moulins.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Les Deux Moulins en de wijnen van de streek

Nieuw perspectief

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PXHERE.COM Nieuw perspectief De raw wine movement die geleid wordt door Master of Wine Isabelle Legeron spreidt zich als een olievlek uit. Geen goede vergelijking, want het gaat hier juist om milieuvriendelijk en op een natuurlijke manier wijn maken. Dus druiventeelt die zo gezond als mogelijk is voor de omgeving, maar ook de natuur zo ve ...

Kippendijen met dadel-couscous

Verras je gasten met deze malse kippendijen gestoofd in sinaasappeljus. Dat smaakt heerlijk in combinatie met een couscous die op smaak is gebracht met dadels en aubergine – allemaal ingrediënten die aansluiten bij een al niet te zware Nero d’Avola. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Kippendijen met dadel-couscous Dit heb je nodig: 4 kippendijen zout en peper 1 el boter olie 4 el om in te bakken 2 sinaasappels kippenbouillontablet 1 stuks grote aubergine 8 dadels 300 g couscous extra vergine 2 el ...

Proeven en slikken met Filemon Wesselink

Filemon Wesselink, al 20 jaar bekend van zijn prikkelende programma’s voor BNN (Try before you die, Spuiten en Slikken, Filemon op de Wallen en nog véél meer) publiceerde in 2009 een wijnboek. Ooit hoopt hij nog eens een tv-programma over wijn te maken. ‘Ik ben altijd bezig met de manier waarop informatie wordt overgedragen, meer dan met de info zelf. Als ik allemaal feitjes over een wijn aan moet horen, val ik bijna in slaap.’ – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Proeven en slikken met Filem ...

Het woord van de wijn: Cuvée prestige (champagne)

Vintage of niet, hij is samengesteld uit een selectie van terroirs en is over het algemeen afkomstig van de eerste persing na het elimineren van de allereerste sappen die uit de pers komen. De bekendste? Dom Pérignon, Cristal van Roederer, Grand Siècle van Laurent-Perrie, Louise van Pommery. In feite hebben alle huizen en de meeste onafhankelijke wijnbouwers hun eigen prestige-cuvée.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Loire-vallei