De Wijnmakerij Hammel & Cie van Pfalz

Wijnmakerij Hammel & Cie
Het domein biedt 121 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Dit domein maakt deel uit van de Hammel.
Het is gerangschikt bij de top 162 van domeinen van Pfalz.
Het bevindt zich in Pfalz.

De Wijnmakerij Hammel & Cie is een van de gebieden om te volgen in Pfalz.. Het biedt 121 wijnen te koop in de regio van Pfalz om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Hammel & Cie.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Hammel & Cie wijnen in Pfalz van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Hammel & Cie. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Hammel & Cie wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Hammel & Cie.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Hammel & Cie

Wijnen rood van Wijnmakerij Hammel & Cie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van rundvlees goulash, osso bucco van kalfsvlees of gebakken eendenboutschotel met aardappelen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Hammel & Cie

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Hammel & Cie. vaak soorten aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, evolutie (veroudering). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Hammel & Cie. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Hammel & Cie

  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.51/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.46/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.37/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Hammel & Cie

  • Dornfelder
  • Spätburgunder
  • Sankt Laurent
  • Blauer Portugieser
  • St. Laurent
  • Cabernet Sauvignon

Ontdekking van het wijngebied van Pfalz

De Pfalz is een belangrijk wijnbouwgebied in West-Duitsland, gelegen tussen de Rijn en het Haardtgebergte (een natuurlijk verlengstuk van de Elzasser Vogezen). Het beslaat een rechthoek van land van 75 km lang en 25 km breed. In het noorden ligt Noordrijn-Westfalen, in het zuiden de Franse grens en de Elzas. Zowel kwalitatief als kwantitatief is de Pfalz een van de belangrijkste regio's van Duitsland en een van de meest veelbelovende voor de toekomst.

Een steeds groter deel van Duitslands beste Riesling en Pinot Noir (Spätburgunder) komt uit wijngaarden in de Pfalz, en de regio produceert veruit meer alledaagse Landwein en Deutscher Wein dan enige andere regio (zie Duitse wijnetiketinformatie). Met ongeveer 23. 500 hectare wijngaard is de Pfalz de op één na grootste van de 13 Duitse Anbaugebeite-wijngebieden. Alleen zijn noordelijke buur, Rheinhessen, heeft meer wijngaarden.

De regio telt ongeveer 10. 000 wijnbouwers, waarvan de helft als ondernemer werkt, en is zo dicht beplant dat er 600 keer zoveel wijnstokken als inwoners zijn.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Hammel & Cie.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Hammel & Cie

Wijnen wit van Wijnmakerij Hammel & Cie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van linguine met inktvisinkt en kokkels, quiche met spek en gruyère kaas of aubergine conchiglies.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Hammel & Cie

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Hammel & Cie. vaak soorten aroma's van aards, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van tropisch fruit, floraal of hout & toast. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Hammel & Cie. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Hammel & Cie

  • 2020met een gemiddelde score van 3.92/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.83/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.76/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Hammel & Cie

  • Riesling
  • Müller-Thurgau
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Scheurebe
  • Grauburgunder

Ontdek de druivensoort: Dornfelder

Duitse, intraspecifieke kruising gemaakt in 1955 door August Karl Herold (1902-1973) tussen de helfensteiner en de heroldrebe (meer details, klik hier!). Met diezelfde ouders verkreeg hij ook de hegel. De Dornfelder komt voor in Zwitserland, het Verenigd Koninkrijk, België, Duitsland, Oostenrijk, de Tsjechische Republiek, Canada, de Verenigde Staten, ... . Vrijwel onbekend in Frankrijk, maar niettemin een zekere belangstelling vanwege zijn korte fenologische cyclus en de kwaliteit van zijn wijnen, zowel rosé als rood.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Hammel & Cie.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Hammel & Cie

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Hammel & Cie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van tajine van kalfsvlees met pruimen, tartiflette met reblochon kaas of medaillons van zeeduivel met citrusvruchten.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Hammel & Cie

  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Hammel & Cie

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Alcoholgehalte

De hoeveelheid alcohol in wijn en in alle alcoholische dranken, uitgedrukt in graden of als percentage.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Hammel & Cie.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Hammel & Cie

Wijnen rose van Wijnmakerij Hammel & Cie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van rundvlees pot-au-feu, 7 uur lamsbout of kip tajine met geconfijte citroen (marrakech-stijl).

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Hammel & Cie

  • 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.49/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Hammel & Cie

  • Dornfelder
  • Acolon
  • St. Laurent
  • Spätburgunder
  • Blauer Portugieser
  • Cabernet Sauvignon

Ontdek de druivensoort: Blauer Portugieser

Ontdek de druivensoort: Acolon

Nieuws over Wijnmakerij Hammel & Cie en de wijnen van de streek

Zin in Sauv!

Als de zon schijnt zitten we graag buiten met een glas wijn. Vaak valt de keuze op Sauvignon Blanc. Waarom? De druif is een alleskunner die elke dorst lest. Dat weten ook de juryleden van het Concours Mondial du Sauvignon. Zij proefden er honderden. – TEKST + BEELD REDACTIE Zin in Sauv! Het leek wel het songfestival, zo veel landen waren aanwezig in Portugal voor de wedstrijd. Uit alle inzendingen werd na de jurybeoordeling een ranking gemaakt en bij de winnaars werden medailles omgehangen ...

Duitsland toen, nu & morgen

Duitse wijn is al booming sinds de Romeinen het land veroverden. Maar hoe staat het er nu mee? WINELIFE vroeg een aantal kenners van Duitse wijn om een kijkje te nemen bij onze oosterburen. Want daar is veel aan het veranderen. Tekst: Petri Houweling | Beeld: Shutterstock In Duitsland wordt al eeuwen wijn gemaakt. Het waren de Romeinen die wijnranken meenamen om hun legers te voorzien van wijn. Die werden aangeplant op de steile zuidelijke hellingen van de grote rivieren, want daar groeide toch ...

Bubbels

Nog meer dan anders gaan we deze maanden lekker los. Dat kan heel intiem of met een big party, maar bubbels zijn zeker van de partij. Voor WINELIFE proefden we bruisende rosés. Magda van der Rijst selecteerde samen met multi(wijn)talent Barbara Verbeek 22 toppers om (niet) mee te knallen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Bubbels Charles-Camille Heidsieck (1822-1893) was een bon vivant, dandy, gentleman en avonturier, en als ambitieuze ondernemer voor niets en niemand bang. Hij koos een ...

Het woord van de wijn: Alcoholgehalte

De hoeveelheid alcohol in wijn en in alle alcoholische dranken, uitgedrukt in graden of als percentage.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Pfalz