De Domaine e Petre van Corse

Domaine e Petre
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 287 van domeinen van Corse.
Het bevindt zich in Corse.

De Domaine e Petre is een van de gebieden om te volgen in Corse.. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Corse om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Acheter maintenant

Gelegen in het hart van Corsica, is Domaine E Petre een plek waar de liefde voor wijn en de authenticiteit van de aarde samenkomen om verbazingwekkende crus voort te brengen. Deze wijngaard, die lijkt te zijn gebeeldhouwd door de hand van de mens en de natuur, staat bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit en respect voor het milieu. Gelegen op de heuvels van Taravo, geniet Domaine E Petre van een idyllische omgeving, met een panoramisch uitzicht op landschappen die afwisselen tussen zee, bergen en maquis. Hier geeft het mediterrane klimaat met zijn warme zomers en zachte winters in combinatie met de granieten bodem dit wijngaard noodzakelijke gunstige eigenschappen om wijnen van hoge kwaliteit te produceren. De wijngaard, die zich uitstrekt over 6 hectare, is beplant met verschillende traditionele druivensoorten zoals Niellucciu, Sciaccarellu en Vermentino, allemaal biologisch geteeld. Elk jaar geven deze wijnstokken zorgvuldig en nauwkeurig geselecteerde oogsten om rode, rosé en witte wijnen te maken met een onvergelijkbaar scala aan smaken en aroma's. Bij Domaine E Petre is respect voor de wijnstok een fundamentele waarde. Het werk wordt gedaan volgens oude praktijken, in harmonie met de natuur. Het rationele gebruik van behandelingen, de afwezigheid van chemie in de bodem en de constante inspanning om de biodiversiteit rond de wijnstokken te verbeteren zijn allemaal bewijzen van de toewijding van het landgoed aan duurzame en verantwoorde wijnbouw. Een bezoek aan Domaine E Petre zou niet compleet zijn zonder een proeverij van hun wijnen. Hun cuvées weerspiegelen precies het Corsicaanse terroir, met fruitige, kruidige smaken en een mooie mineraliteit voor sommigen. Domaine E Petre is veel meer

Top van de beste wijnen van de Domaine e Petre.

Op zoek naar de beste Domaine e Petre wijnen in Corse van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine e Petre. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine e Petre wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine e Petre.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine e Petre

Wijnen wit van Domaine e Petre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van pasta met groenten, coquilles met kokosroom of zalm-geit quiche.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine e Petre

  • 2021met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine e Petre

  • Vermentino
  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Corse

Corsica is een eiland in de Middellandse Zee, gelegen tussen de zuidoostkust van de Provence en de westkust van Toscane. Hoewel het dichter bij Italië ligt, staat Corsica sinds 1769 onder Frans bestuur en is het een van de 26 regio's van Frankrijk. De Italiaanse oorsprong van het eiland wordt weerspiegeld in de wijnen, die hoofdzakelijk worden gemaakt van de Italiaanse klassiekers Vermentino en Sangiovese (hier respectievelijk bekend als Rolle en Nielluccio). Ondanks de afgelegen ligging hebben de Corsicaanse wijnboeren een indrukwekkende en gevarieerde portefeuille van druivensoorten opgebouwd - er zijn maar weinig plaatsen op aarde waar Pinot Noir, Tempranillo en Barbarossa zij aan zij groeien.

Meer dan 40 daarvan, meestal van Spaanse, Italiaanse en Franse oorsprong, mogen worden gebruikt in kwaliteitswijnen. Ondanks deze prachtige diversiteit worden de meeste rassen alleen gebruikt in BGA-wijnen; slechts een klein handvol rassen wordt gebruikt in Corsicaanse AOC-wijnen (zie Franse wijnetiketten). Net zoals de Italiaanse geschiedenis van Corsica tot uiting komt in de lokale wijnen, is ook de Franse connectie duidelijk. De klassieke druivenrassen van Zuid-Frankrijk zijn hier allemaal in zekere mate aanwezig; Grenache is een hoofdbestanddeel van veel Corsicaanse rode wijnen en Syrah, Mourvèdre, Cinsaut en Carignan spelen allemaal een ondersteunende rol.

De grote wijnen rood van Domaine e Petre.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine e Petre

Wijnen rood van Domaine e Petre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, wild of vette vis zoals recepten van kip paupiettes in een braadpan, eend met vanille (réunion) of zalmsteak op een bedje van prei.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine e Petre

  • 2015met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.85/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine e Petre

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache Gris
  • Nielluccio

Ontdek de druivensoort: Vermentino

De vermentino druif was wijdverbreid in Italië, Sardinië en Corsica. Vermentino wordt tegenwoordig geteeld in de regio's aan de Middellandse Zee, hoofdzakelijk in de Provence (Côtes de Provence, Bellet), Corsica (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) en de Rhônevallei (Côtes du Luberon). Aangezien Vermentino laat rijpt, heeft hij voor zijn ontwikkeling een warm klimaat nodig en kan hij alleen worden geteeld in gebieden met een goede blootstelling aan de zon. In een koud of gematigd klimaat daarentegen kan het niet goed rijpen. Vermentino is alleen gevoelig voor echte meeldauw. Als Vermentino alleen wordt gevinifieerd, ontstaat een droge witte wijn van één soort, die licht en vol is met een bleekgele kleur. Hij kan worden gemengd met andere druivensoorten zoals Ugni Blanc, Cinsault en Grenache, in welk geval hij door zijn lage zuurgraad lichtheid en frisheid aan de wijnen verleent. Vermentino behoort tot de druivenrassen van Ajaccio, Corsica en Corbières. De aroma's die vrijkomen bij deze variëteit zijn veelvoudig. Men bespeurt tonen van verse appel, groene amandel, zoete specerijen, meidoorn, rijpe peer en verse ananas.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Domaine e Petre en de wijnen van de streek

RISOTTO MET EEKHOORNTJESBROOD, TIJM EN BALSAMICO

Bij champignongerechten die romig en zacht van smaak zijn, past een houtgerijpte Chardonnay. Deze klassieke Bourgogne heeft een rond mondgevoel en tegelijkertijd frisheid: perzik, appel en citrusfruit. Alternatief: Roussanne uit Australië, waar Niek Beute een waxachtige gloed in proeft.  Lynn: ‘Ik vind gedroogd eekhoorntjesbrood extra leuk om in risotto te gebruiken, omdat je de smaakvolle bouillon die overblijft na het wellen gebruikt om de rijst in te garen.’ DIT HEB JE NODIG [2 PERSONEN] 50 g ...

That sounds so good

Carla Lalli Music, wat een prachtige naam is dat. Deze getalenteerde Italiaans- Amerikaanse kookt in de Verenigde Staten de sterren van de hemel. Haar tweede kookboek is nu vertaald, behalve de titel, want die klinkt al goed. Haar recepten klinken ons ook als muziek in de oren, want ze zijn gemakkelijk te maken met een glas wijn in de hand. – TEKST RECEPTEN: CARLA LALLI MUSIC  | BEELD RECEPTEN: ANDREA GENTL EN MARTIN HYERS That sounds so good Whatever works’, dat is Carla’s motto. En ...

Hoppen in Amsterdam

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken … We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – Tekst + Beeld redactie Hoppen in Amsterdam Ontvangst Vroeger vonden we het horecapersoneel in de hoofdstad nogal arrogant, maar dat is voorbij – ondanks dat door het personeelstekort iedereen aan de bak kan. Bij de klassieke Stadsschouwburg en het trendy Hotel Arena genieten we van lunch en di ...

Het woord van de wijn: Handelaar-fokker

In de grote wijngebieden koopt en verkoopt de négociant de wijnen niet alleen, maar zorgt hij, vanaf zeer jonge wijnen, voor alle rijpingsbewerkingen tot aan de botteling.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Corse