De Domaine du Sabarthès van Ariege van Comté Tolosan

Domaine du Sabarthès
Het domein biedt 12 verschillende wijnen aan.
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.3.
Het is gerangschikt bij de top 10 van domeinen van Comté Tolosan.
Het bevindt zich in Ariege. in de regio van Comté Tolosan.

De Domaine du Sabarthès is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Ariege om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine du Sabarthès.

Op zoek naar de beste Domaine du Sabarthès wijnen in Ariege van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine du Sabarthès. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine du Sabarthès wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine du Sabarthès.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine du Sabarthès

Wijnen rood van Domaine du Sabarthès gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van langzaam gegaarde ossenhaas, tunesische haja of konijn in saus.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine du Sabarthès

  • 2012met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.33/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 2.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine du Sabarthès

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Tannat

Ontdekking van het wijngebied van Ariege

Het wijngebied van Ariege. is gelegen in de regio van Comté Tolosan van Vin de Pays van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Dominik Benz - Créateur de vin en Domaine Dominik Benz - Créateur de vin. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Ariege zijn Merlot, Cabernet-Sauvignon en Tannat, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. We tellen momenteel 4 landgoederen en châteaux in de van Ariege, die 31 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Ariege wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, spel of lam.

De grote wijnen sweet van Domaine du Sabarthès.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Domaine du Sabarthès

Wijnen sweet van Domaine du Sabarthès gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen wit van Domaine du Sabarthès.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine du Sabarthès

Wijnen wit van Domaine du Sabarthès gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van ovengebakken speenvarken, bacalhau a bras (portugese kabeljauw) of quiche zonder deeg.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine du Sabarthès

  • Chardonnay
  • Sauvignon Gris

Het woord van de wijn: Veroudering

De periode waarin een wijn in een kelder wordt bewaard waar hij verschillende fasen doorloopt van evolutie van zijn aromatische gamma en rijping van zijn bestanddelen (evolutie van de kleur, verfijning van de tannines, harmonisatie van de verschillende smaken, enz.) De wijn evolueert beter en minder snel in grote recipiënten, terwijl hij voortijdig bederft in halve flessen.

De grote wijnen rose van Domaine du Sabarthès.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine du Sabarthès

Wijnen rose van Domaine du Sabarthès gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van beef mironton, lam garam massala of rundvlees tajine met groenten.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine du Sabarthès

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Tannat

Tannat is een rode druivensoort uit Béarn die behoort tot de cotoïdes-familie. Aanwezig in verscheidene wijngaarden van Frankrijk, beslaat hij bijna 3.000 ha. Zijn bladeren zijn roodachtig met bronzen vlekken. De trossen zijn ofwel van normale grootte of groter. De bessen hebben een dunne schil en zijn rond. De bladeren zien er zwartachtig uit. Deze variëteit moet lang gesnoeid worden omdat ze krachtig is. Hij houdt van zand- en kiezelachtige bodems. Tannat wordt vaak blootgesteld aan cicaden en mijten. Hij is ook enigszins gevoelig voor grijsrot. Het heeft 11 goedgekeurde klonen, waaronder 474, 717 en 794. Eenmaal gerijpt produceert dit druivenras zure, fruitige, tanninerijke en volle wijnen. Verschillende aroma's komen naar voren, met name tabak, kaneel en exotisch hout. Tannat wordt zelden alleen gebruikt. Hij wordt gecombineerd met ijzerservadou om een fruitigere smaak te krijgen of met cabernet sauvignon om meer afgerond te zijn.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine du Sabarthès.

Plant u een wijnroute in de van Ariege? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine du Sabarthès.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon Gris

Nieuws over Domaine du Sabarthès en de wijnen van de streek

Nieuwe columnist: Mark Bertrand

Mark Bertrand is dol op Italië. Hij houdt van het land, de cultuur, de drukte, de chaos, de handgebaren, het eten en vooral de wijnen. Een wijn is voor hem méér dan het product in een fles. Het is voor Mark een beleving, wachtend om geopend te worden. Hij gaat op zoek naar het verhaal achter de wijn en neemt jou graag mee op die ontdekkingsreis. Beeld: Unsplash Frammenti De film ‘300’, James Bond met zijn ‘007’ of het lied ‘1999’ van Prince. Het zijn allemaal getallen die een verhaal hebben, die ...

Zuppa Toscana

Zelfs de meest kritische eter vindt crèmige en hartige soep lekker. Makkelijk vooraf te maken wanneer je vrienden uitnodigt. Een glas wijn erbij maakt de maaltijd af. – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Dit heb je nodig voor 4 personen 500 g Italiaanse worstjes (salsiccia, mild of heet) 1 wortel 2 stengels bleekselderij 4 vastkokende aardappelen 3 teentjes knoflook grote gele of witte ui 1 el verse oregano of 1 tl gedroogde oregano ½ kopje zongedroogde tomaten 6 kopjes kippenbouillon bos ...

Win Italopop

Lees meer op WineLife ...

Het woord van de wijn: Veroudering

De periode waarin een wijn in een kelder wordt bewaard waar hij verschillende fasen doorloopt van evolutie van zijn aromatische gamma en rijping van zijn bestanddelen (evolutie van de kleur, verfijning van de tannines, harmonisatie van de verschillende smaken, enz.) De wijn evolueert beter en minder snel in grote recipiënten, terwijl hij voortijdig bederft in halve flessen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Comté Tolosan