De Wijnmakerij Jas d'Esclans van Côtes de Provence van Provence

Wijnmakerij Jas d'Esclans - Brut
Het domein biedt 13 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 112 van domeinen van Provence.
Het bevindt zich in Côtes de Provence. in de regio van Provence.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Jas d'Esclans. op Facebook

De Wijnmakerij Jas d'Esclans is een van de gebieden om te volgen in Côtes de Provence.. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Côtes de Provence om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Jas d'Esclans.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Jas d'Esclans wijnen in Côtes de Provence van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Jas d'Esclans. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Jas d'Esclans wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Jas d'Esclans.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Jas d'Esclans

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Jas d'Esclans gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van elzasser bäckeoffe, lamskoteletjes gemarineerd met kruiden of pasta met garnalen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Jas d'Esclans

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

Ontdekking van het wijngebied van Côtes de Provence

De AOC Côtes de Provence is de grootste appellatie in de wijnstreek Provence in het zuidoosten van Frankrijk. Het strekt zich uit over ongeveer 20. 000 hectare wijngaarden, die het overgrote deel van de roséwijn van de Provence voortbrengen. Deze appellation omvat het grootste deel van de wijngaarden in het departement Var - in wezen de oostelijke helft van de wijnstreek Provence - met uitzondering van 2.

250 hectare ten noorden van Toulon, die zijn gereserveerd voor de appellation Côteaux Varois en Provence. Hoewel er ook rode en witte wijn onder valt, bestaat ongeveer 80% van de productie van de Côtes de Provence uit rosé. Deze wijn wordt hoofdzakelijk gemaakt van de druivenrassen Grenache, Syrah, Mourvèdre en Cinsaut, alsmede van de typische rode Tibouren-druif. Hoewel het duidelijk om een minderheid gaat, neemt de hoeveelheid rode wijn die onder deze titel (en elders in de Provence) wordt geproduceerd, toe en vertegenwoordigt deze momenteel ongeveer 15% van het totaal.

Druivensoorten zoals de drie belangrijkste Rhônevariëteiten die hierboven zijn genoemd en Cabernet Sauvignon (hier geïntroduceerd in de jaren zestig) worden gebruikt door een nieuwe golf van wijnmakers die graag willen laten zien dat rosé niet de enige interessante wijn in de regio is. Slechts ongeveer vijf procent van de Côtes de Provence-wijnen wordt gemaakt van witte druiven, met name Rolle (Vermentino).

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Jas d'Esclans.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Jas d'Esclans

Wijnen rose van Wijnmakerij Jas d'Esclans gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van banh mi sandwich, penne met garnalen en courgettes of broccoli en blauwe kaas quiche zonder deeg.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Jas d'Esclans

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Jas d'Esclans. vaak soorten aroma's van vissen, aardbeien of onderhout en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of rode bessen. In de mond is de rose wijn van de Wijnmakerij Jas d'Esclans. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Jas d'Esclans

  • 2014met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.54/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Jas d'Esclans

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Mourvedre
  • Tibouren

Ontdek de druivensoort: Rolle

Rolle is een wit druivenras van Turkse oorsprong dat zich heeft gevestigd in Zuid-Frankrijk, met name in de streek Var, op Corsica onder de naam Vermentinu, en in Italië, waar de middelgrote trossen en de bessen van wit naar roze verkleuren wanneer de druiven rijp zijn. De druiven en bessen zijn middelmatig groot en verkleuren bij rijpheid van wit naar roze. Rolle houdt van een warm klimaat met droge, arme grond. Aan de andere kant is hij bang voor de wind en ziektes. Hij produceert vette, goed uitgebalanceerde witte wijnen. Deze wijnen hebben dan wel geen zuren, maar zijn toch zeer aromatisch en geven tonen van pompelmoes, wit fruit, witte bloemen, venkel, enz. Rolle is ook een goede tafeldruif die zowel fris als droog gedronken kan worden. Aanwezig in de Provence, Languedoc, Roussillon en Corsica. Het wordt gebruikt in vele appellations zoals Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian...

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Jas d'Esclans.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Jas d'Esclans

Wijnen rood van Wijnmakerij Jas d'Esclans gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van gekarameliseerd rundvlees met uien, lamsrack met antiboise saus of gevulde inktvis in sétoisesaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Jas d'Esclans

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Jas d'Esclans. vaak soorten aroma's van eik, rode bessen of tropisch fruit en soms ook aroma's van citrus, fruit (van fruitbomen) of banaan.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Jas d'Esclans

  • 2018met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.86/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Jas d'Esclans

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Cinsault

Het woord van de wijn: Lactisch (zuur)

Zuur verkregen door malolactische gisting.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Jas d'Esclans.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Jas d'Esclans

Wijnen wit van Wijnmakerij Jas d'Esclans gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Jas d'Esclans

  • 2013met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Jas d'Esclans

  • Rolle
  • Clairette
  • Ugni blanc

Ontdek de druivensoort: Clairette

Clairette rosé is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een variëteit aan druiven voort die gebruikt wordt om wijn te maken. Maar het is ook te vinden op onze tafels! Merk op dat deze variëteit ook kan worden gebruikt voor de bereiding van eaux de vie. Deze variëteit wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Clairette rosé is te vinden in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Jas d'Esclans.

Plant u een wijnroute in de van Côtes de Provence? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Jas d'Esclans.

Ontdek de druivensoort: Tibouren

Tibouren noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Frankrijk (Provence) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Tibouren noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon.

Nieuws over Wijnmakerij Jas d'Esclans en de wijnen van de streek

Blozende wijn

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...

Blozende wijn

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...

Blozende wijn

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...

Het woord van de wijn: Lactisch (zuur)

Zuur verkregen door malolactische gisting.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Provence