De Domaine des Trottières van Saumur van Loire-vallei

Domaine des Trottières - 8 1/2 Rosé d'Anjou
Het domein biedt 28 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 41 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Saumur. in de regio van Loire-vallei.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 28 wijnen te koop in de regio van Saumur om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine des Trottières.

Op zoek naar de beste Domaine des Trottières wijnen in Saumur van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine des Trottières. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine des Trottières wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Domaine des Trottières.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine des Trottières

Wijnen rose van Domaine des Trottières gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van thai beef curry, omelet met ham en kaas of gebraden eendenborst of eendenfilet met gedroogde abrikozen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Domaine des Trottières

  • 2019met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.03/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.89/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine des Trottières

  • Cabernet Franc

Ontdekking van het wijngebied van Saumur

Het wijngebied van Saumur. is gelegen in de regio van Centre Loire van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Clos Rougeard en Domaine Guiberteau. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Saumur zijn Chenin blanc, Cabernet franc en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Saumur vaak soorten aroma's van crème, grafiet of olie en soms ook aroma's van groene peper, kruidnagel of cranberry. In de mond is van Saumur een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 354 landgoederen en châteaux in de van Saumur, die 926 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Saumur wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte.

De grote wijnen wit van Domaine des Trottières.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine des Trottières

Wijnen wit van Domaine des Trottières gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van gebakken aardappelen met gerookte zalm en rozemarijn, quiche met spek en gruyère kaas of gratin van coquillettes met ham.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine des Trottières

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine des Trottières. vaak soorten aroma's van honing, onderhout of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Domaine des Trottières. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine des Trottières

  • 2016met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine des Trottières

  • Chenin Blanc
  • Chardonnay
  • Aspiran Bouchet

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen rood van Domaine des Trottières.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine des Trottières

Wijnen rood van Domaine des Trottières gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van rosbief casserole, lamstajine met artisjokken en gedroogde tomaten of kip waterzooi à la gantoise.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine des Trottières

  • 2011met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.68/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.64/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine des Trottières

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Merlot

Het woord van de wijn: Lokale wijn

Tafelwijn, maar met de oorsprong aangegeven. Het komt overeen met een bijzondere wetgeving: de vrijheid om druivenrassen te gebruiken is groter dan voor AOC's, maar de kwaliteitscriteria, zoals goedkeuringsproeverijen, zijn soms veeleisender. De wetgeving is nog in ontwikkeling, maar momenteel zijn er drie niveaus: regionaal (bv. Vin de Pays d'Oc), departementaal en lokaal (bv. Côtes de Thongue).

De grote wijnen bruisend van Domaine des Trottières.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Domaine des Trottières

Wijnen bruisend van Domaine des Trottières gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van lamscurry indiase stijl, boterkip of kip makkhani (india) of kipspiesjes met kerrie en citroen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine des Trottières

In de mond is de bruisend wijn van de Domaine des Trottières. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Domaine des Trottières

  • Chardonnay
  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Aspiran

Aspiran is een druivenras waarvan de eerste sporen teruggaan tot de Gallo-Romeinse tijd. Hij komt oorspronkelijk uit de Languedoc, maar komt tegenwoordig niet veel meer voor. Het heeft vele alternatieve namen, waaronder verdal, ribeyrenc en riveyrenc. De wijnstok, die min of meer rechtop staat, heeft een gemiddelde groeikracht. De rijping van de tweede late periode maakt de pluk mogelijk van compacte, gevleugelde, kegelvormige trossen van middelmatige grootte. De bessen worden beschermd door een resistente, zij het dunne schil, die zich onderscheidt door een pruimkleurige tint, maar die ook roze, grijs of wit kan zijn. Het vruchtvlees is heerlijk pittig en zoet van smaak en is rijk aan sap. Na vinificatie geeft het sap een product met een delicate kleur, een licht aroma en een fijne smaak. Hoewel hij niet bang is voor dorre en rotsachtige bodems, is Aspiran gevoelig voor wintervorst.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine des Trottières.

Plant u een wijnroute in de van Saumur? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine des Trottières.

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

Nieuws over Domaine des Trottières en de wijnen van de streek

Met de zomer in zicht: voorwoord Niek

Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 76. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE  Met de zomer in zicht neemt WINELIFE je alvast mee op reis. We gaan dit keer eilandhoppen. Haal je strandslippers maar vast uit de kast, want we gaan aan de wandel. We gaan op zoek naar de mooiste wijnen die de zilte zeelucht in zich dragen. Zo neemt Evelijn ons mee naar Nieuw-Zeeland, waar ze ons inspireert met de meest uiteenlopende rode wijnen; gen ...

Californische sterren

Omdat wijn zo gewild is bij verzamelaars, stijgen de prijzen van de mooiste flessen. Niet alleen in klassiek Bordeaux en Bourgogne, maar ook buiten Europa. We zoomen in op Californië, waar de wachtlijsten voor beroemde cultwijnen langer zijn dan ooit. – TEKST + BEELD REDACTIE Californische wijnen zijn sterk gestegen in prijs, dat laat de wereldwijde marktplaats en ook graadmeter voor de wijnhandel Liv-ex zien (London International Vintners Exchange). Cultwijn Screaming Eagle spant de kroon ...

Een jaar uit het leven van een wijnbouwer: aflevering 2

Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het uiteindelijk serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): achter elke fles wijn gaan maanden werk schuil. We volgen de Oostenrijkse wijnbouwers op de voet! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 2: zomer De bloemen die eind mei verschenen, zijn eind juni alweer weg. Nu ontwikkelen de kleine besjes zich verder. In deze groeiperiode van de vruchten wordt h ...

Het woord van de wijn: Lokale wijn

Tafelwijn, maar met de oorsprong aangegeven. Het komt overeen met een bijzondere wetgeving: de vrijheid om druivenrassen te gebruiken is groter dan voor AOC's, maar de kwaliteitscriteria, zoals goedkeuringsproeverijen, zijn soms veeleisender. De wetgeving is nog in ontwikkeling, maar momenteel zijn er drie niveaus: regionaal (bv. Vin de Pays d'Oc), departementaal en lokaal (bv. Côtes de Thongue).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Centre Loire