De Domaine des Galloires van Pays Nantais van Loire-vallei

Domaine des Galloires
Het domein biedt 28 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Pays Nantais. in de regio van Loire-vallei.

De Domaine des Galloires is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 28 wijnen te koop in de regio van Pays Nantais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine des Galloires.

Op zoek naar de beste Domaine des Galloires wijnen in Pays Nantais van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine des Galloires. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine des Galloires wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine des Galloires.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine des Galloires

Wijnen rood van Domaine des Galloires gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van dombrés en varkensstaarten, gebraden varkensvlees met pruimen of konijn met cider en champignons.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine des Galloires

  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine des Galloires

  • Cabernet Franc
  • Gamay Noir
  • Gamay
  • Cabernet Sauvignon

Ontdekking van het wijngebied van Pays Nantais

Het Pays Nantais is de streek rond de stad Nantes, aan de Atlantische kust van Bretagne, Frankrijk. De streek strekt zich uit over een gebied van ongeveer 90 kilometer van oost naar west, tussen het naburige Anjou en de Atlantische kust. Het grootste deel van de productie levert lichte en frisse witte wijnen op. De bekendste daarvan is ongetwijfeld Muscadet, waar de Melon de Bourgogne-druif de aanplant domineert.

Muscadet-wijnen worden op hun beurt geproduceerd onder verschillende appellations, waaronder Muscadet Sèvre-et-Maine. Melon de Bourgogne is geen bijzonder smakelijke druivensoort, dus zonder zorg in de wijngaard en zorgvuldige vinificatie zullen de wijnen waarschijnlijk nogal flauw en karakterloos zijn. Dit is met name het geval in warme wijnjaren, wanneer de druiven de neiging hebben hun organoleptische complexiteit en hun vitale, karakteristieke zuurgraad te verliezen. Om zoveel mogelijk smaak en karakter uit de druivenmost te halen, worden veel wijnen weken of zelfs maanden op de droesem gelaten.

De grote wijnen rose van Domaine des Galloires.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine des Galloires

Wijnen rose van Domaine des Galloires gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van amerikaanse marinade voor rundvlees, gevulde aardappelen of paëlla veritable recept uit valencia.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine des Galloires

  • Cabernet Franc
  • Gamay Noir

Ontdek de druivensoort: Grolleau

Grolleau noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Loirevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en middelgrote druiven. Grolleau noir komt voor in verschillende wijngaarden: Loirevallei, Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Armagnac, Languedoc & Roussillon.

De grote wijnen wit van Domaine des Galloires.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine des Galloires

Wijnen wit van Domaine des Galloires gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van scupion (kleine inktvis) in hete saus, chorizo bladerdeeg of afslank kabeljauwvierkantjes.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine des Galloires

  • 2010met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine des Galloires

  • Melon de Bourgogne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Oude wijnstokken

Er zijn geen precieze regels voor de term "vieilles vignes". Na 20 tot 25 jaar stabiliseren de opbrengsten zich en nemen ze af, de wijnstokken zijn diep geworteld en de druiven ervan geven rijkere, meer geconcentreerde, meer sappige wijnen, die de kenmerken van hun terroir met meer nuance tot uitdrukking brengen. Het is mogelijk percelen te vinden met wijnstokken die beweren een eeuw oud te zijn.

De grote wijnen bruisend van Domaine des Galloires.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Domaine des Galloires

Wijnen bruisend van Domaine des Galloires gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van visfondue, kip met perziken en abrikozen (ca. 270 calorieën) of crème van aspergesoep in glaasjes.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Domaine des Galloires

  • Chardonnay
  • Grolleau
  • Plantet
  • Chenin Blanc

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen sweet van Domaine des Galloires.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Domaine des Galloires

Wijnen sweet van Domaine des Galloires gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van coquilles met room, zohra's vis tagine of appeltaart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine des Galloires

Op de neus onthult de sweet wijn van de Domaine des Galloires. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Domaine des Galloires

  • 2016met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.15/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Domaine des Galloires

  • Chenin Blanc
  • Pinot Gris

Het woord van de wijn: Fumet

Ouder synoniem voor boeket.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine des Galloires.

Plant u een wijnroute in de van Pays Nantais? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine des Galloires.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Loire-vallei