De Domaine des Diables van Côtes de Provence van Provence

Domaine des Diables - Collection Rouge
Het domein biedt 14 verschillende wijnen aan.
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.1.
Dit domein maakt deel uit van de Domaine Sainte Lucie & Domaines des Diables.
Het is gerangschikt bij de top 3 van domeinen van Provence.
Het bevindt zich in Côtes de Provence. in de regio van Provence.

De Domaine des Diables is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Côtes de Provence om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine des Diables.

Op zoek naar de beste Domaine des Diables wijnen in Côtes de Provence van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine des Diables. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine des Diables wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine des Diables.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine des Diables

Wijnen rood van Domaine des Diables gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van rund tagliata met truffelolie, tanjia (gekonfijte lamsschouder) of gevulde inktvis in sétoisesaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine des Diables

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine des Diables. vaak soorten aroma's van grapefruit, gefermenteerd (gist) of citrus en soms ook aroma's van rode bessen, tropisch fruit of vissen.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine des Diables

  • 2019met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.14/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.14/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.11/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.83/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine des Diables

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Cinsault

Ontdekking van het wijngebied van Côtes de Provence

De AOC Côtes de Provence is de grootste appellatie in de wijnstreek Provence in het zuidoosten van Frankrijk. Het strekt zich uit over ongeveer 20. 000 hectare wijngaarden, die het overgrote deel van de roséwijn van de Provence voortbrengen. Deze appellation omvat het grootste deel van de wijngaarden in het departement Var - in wezen de oostelijke helft van de wijnstreek Provence - met uitzondering van 2.

250 hectare ten noorden van Toulon, die zijn gereserveerd voor de appellation Côteaux Varois en Provence. Hoewel er ook rode en witte wijn onder valt, bestaat ongeveer 80% van de productie van de Côtes de Provence uit rosé. Deze wijn wordt hoofdzakelijk gemaakt van de druivenrassen Grenache, Syrah, Mourvèdre en Cinsaut, alsmede van de typische rode Tibouren-druif. Hoewel het duidelijk om een minderheid gaat, neemt de hoeveelheid rode wijn die onder deze titel (en elders in de Provence) wordt geproduceerd, toe en vertegenwoordigt deze momenteel ongeveer 15% van het totaal.

Druivensoorten zoals de drie belangrijkste Rhônevariëteiten die hierboven zijn genoemd en Cabernet Sauvignon (hier geïntroduceerd in de jaren zestig) worden gebruikt door een nieuwe golf van wijnmakers die graag willen laten zien dat rosé niet de enige interessante wijn in de regio is. Slechts ongeveer vijf procent van de Côtes de Provence-wijnen wordt gemaakt van witte druiven, met name Rolle (Vermentino).

De grote wijnen wit van Domaine des Diables.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine des Diables

Wijnen wit van Domaine des Diables gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine des Diables

  • 2019met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine des Diables

  • Vermentino
  • Rolle

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen rose van Domaine des Diables.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine des Diables

Wijnen rose van Domaine des Diables gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van varkenswangetjes gestoofd in een roomsaus met dijon mosterd, fondue met lao sukiyaki saus (laos) of quiche met tonijn, paprika en tomaat.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine des Diables

Op de neus onthult de rose wijn van de Domaine des Diables. vaak soorten aroma's van grapefruit, oranje of kers en soms ook aroma's van groene appel, peper of abrikoos. In de mond is de rose wijn van de Domaine des Diables. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Domaine des Diables

  • 2018met een gemiddelde score van 4.22/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.17/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.17/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.13/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.07/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine des Diables

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault
  • Rolle
  • Cinsaut

Het woord van de wijn: Stempelen

Het merken van kurken, vaten of kisten met een strijkijzer.

De grote wijnen sweet van Domaine des Diables.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Domaine des Diables

Wijnen sweet van Domaine des Diables gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Domaine des Diables

  • Rolle

Ontdek de druivensoort: Vermentino

De vermentino druif was wijdverbreid in Italië, Sardinië en Corsica. Vermentino wordt tegenwoordig geteeld in de regio's aan de Middellandse Zee, hoofdzakelijk in de Provence (Côtes de Provence, Bellet), Corsica (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) en de Rhônevallei (Côtes du Luberon). Aangezien Vermentino laat rijpt, heeft hij voor zijn ontwikkeling een warm klimaat nodig en kan hij alleen worden geteeld in gebieden met een goede blootstelling aan de zon. In een koud of gematigd klimaat daarentegen kan het niet goed rijpen. Vermentino is alleen gevoelig voor echte meeldauw. Als Vermentino alleen wordt gevinifieerd, ontstaat een droge witte wijn van één soort, die licht en vol is met een bleekgele kleur. Hij kan worden gemengd met andere druivensoorten zoals Ugni Blanc, Cinsault en Grenache, in welk geval hij door zijn lage zuurgraad lichtheid en frisheid aan de wijnen verleent. Vermentino behoort tot de druivenrassen van Ajaccio, Corsica en Corbières. De aroma's die vrijkomen bij deze variëteit zijn veelvoudig. Men bespeurt tonen van verse appel, groene amandel, zoete specerijen, meidoorn, rijpe peer en verse ananas.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine des Diables.

Plant u een wijnroute in de van Côtes de Provence? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine des Diables.

Ontdek de druivensoort: Cinsaut

Cinsaut noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Cinsaut noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

Nieuws over Domaine des Diables en de wijnen van de streek

Domaine des Diables is anders dan anders

Domaine des Diables is anders dan anders. De naam is recalcitrant – diables betekent duivels – en de etiketten zijn hip, maar vooral de kwaliteit van de relatief jonge wijnmakers Guillaume en Virginie Philip valt op tussen andere namen uit de Provence. ‘Op de wijnroute van de Provence is Sainte-Victoire the place to be’, zegt Guillaume geamuseerd. We ondervragen hem in Noordwijk op de drukbezochte voorjaarsproeverij van wijnimporteur Kwast. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM 5 vragen aan& ...

Blozende wijn

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...

Blozende wijn

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...

Het woord van de wijn: Stempelen

Het merken van kurken, vaten of kisten met een strijkijzer.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Provence