De Domaine des Clostiers van Anjou-Villages van Loire-vallei

Domaine des Clostiers
Het domein biedt 13 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 9 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Anjou-Villages. in de regio van Loire-vallei.

De Domaine des Clostiers is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Anjou-Villages om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine des Clostiers.

Op zoek naar de beste Domaine des Clostiers wijnen in Anjou-Villages van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine des Clostiers. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine des Clostiers wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine des Clostiers.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine des Clostiers

Wijnen wit van Domaine des Clostiers gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van gevulde calamares, snelle visfilets in de magnetron of rijst met melk.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine des Clostiers

  • Chenin Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Anjou-Villages

Het wijngebied van Anjou-Villages. is gelegen in de regio van Anjou van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Sauveroy en Domaine Clos de l'Élu. hoofdzakelijk wijnen produceren en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Anjou-Villages zijn Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Anjou-Villages vaak soorten aroma's van volwassen, zwarte bes of peper en soms ook aroma's van zwarte kers, zoethout of aarde. In de mond is van Anjou-Villages een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 114 landgoederen en châteaux in de van Anjou-Villages, die 153 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Anjou-Villages wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel.

De grote wijnen rood van Domaine des Clostiers.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine des Clostiers

Wijnen rood van Domaine des Clostiers gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van chinese fondue, noord welsch of garbure met gekonfijte eend.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine des Clostiers

  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine des Clostiers

  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

De grote wijnen rose van Domaine des Clostiers.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine des Clostiers

Wijnen rose van Domaine des Clostiers gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van rode wijn fondue, couscous merguez of kippentaart.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine des Clostiers

  • Cabernet Sauvignon

Het woord van de wijn: INAO

Nationaal Instituut van Oorsprong en Kwaliteit. Franse organisatie die ressorteert onder het ministerie van Landbouw en belast is met kwaliteitslabels: AOC, IGP, labels en biologische landbouw.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine des Clostiers.

Plant u een wijnroute in de van Anjou-Villages? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine des Clostiers.

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

Nieuws over Domaine des Clostiers en de wijnen van de streek

Mineraal in Loire Centraal

Golven, dolfijnen en zelfs walvissen. Het is nu niet meer voor te stellen, maar tot 70 miljoen jaren geleden maakte de Franse streek de Loire deel uit van een zee. In de kalkrijke bodem vind je het bewijs in fossielen van schelpdieren en andere zeedieren die hier leefden. En dat mariene karakter? Dat proef je ook absoluut vaak terug in de wijnen uit Centre-Loire. Tekst: Evelijn van Heuven Mineraal in Loire Centraal De Loire is niet alleen een provincie in het westen van Frankrijk, het is ook de ...

De sherryhelden van Restaurant Vigor volgend jaar Team NL in Jerez

Dit jaar was hij er weer in volle glorie, misschien wel de meest prestigieuze wijn-spijs wedstrijd die we kennen: de Copa Jerez. Restaurants leveren een driegangenmenu gecombineerd met sherry in bij de jury, uit die geschreven inzendingen wordt de nationale finale geselecteerd die wordt gekookt en gepresenteerd. De winnaars daarvan vertegenwoordigen dan volgend jaar Nederland tijdens de internationale Copa Jerez, waar ze het in Jerez opnemen tegen teams uit onder andere België, de VS, Duitsland ...

Een kwestie van smaak

David Chang heeft geen gemakkelijk leven gehad. Dat de oprichting van zijn noedelbar Momofuku leidde tot een supersuccesvolle restaurantketen gunnen we hem dan ook erg. Een interview met de New Yorkse chef-kok is niet gelukt, maar we kregen wel zijn boeken en mochten er samen met WINELIFE-lezers uit koken. -TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA Wat een leuke man is David Chang. Hij past helemaal in de nieuwe generatie chef-koks die niet hoogdravend doen over mooi eten, maar gewoon lekker willen kok ...

Het woord van de wijn: INAO

Nationaal Instituut van Oorsprong en Kwaliteit. Franse organisatie die ressorteert onder het ministerie van Landbouw en belast is met kwaliteitslabels: AOC, IGP, labels en biologische landbouw.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Anjou