De Domaine de la Noë Roquet - Vignoble Jaumouille van Pays Nantais van Loire-vallei

Domaine de la Noë Roquet - Vignoble Jaumouille
Het domein biedt 13 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 265 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Pays Nantais. in de regio van Loire-vallei.

De Domaine de la Noë Roquet - Vignoble Jaumouille is een van de gebieden om te volgen in Pays Nantais.. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Pays Nantais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de la Noë Roquet - Vignoble Jaumouille.

Op zoek naar de beste Domaine de la Noë Roquet - Vignoble Jaumouille wijnen in Pays Nantais van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de la Noë Roquet - Vignoble Jaumouille. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de la Noë Roquet - Vignoble Jaumouille wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine de la Noë Roquet - Vignoble Jaumouille.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de la Noë Roquet - Vignoble Jaumouille

Wijnen wit van Domaine de la Noë Roquet - Vignoble Jaumouille gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van spaghetti squash met room en spek, zeebaars gewikkeld in zoutkorst of quiche met champignons, spek en gruyère.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine de la Noë Roquet - Vignoble Jaumouille

  • Melon
  • Sauvignon Gris
  • Chardonnay
  • Melon de Bourgogne
  • Muscat Blanc
  • Sauvignon Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Pays Nantais

Het Pays Nantais is de streek rond de stad Nantes, aan de Atlantische kust van Bretagne, Frankrijk. De streek strekt zich uit over een gebied van ongeveer 90 kilometer van oost naar west, tussen het naburige Anjou en de Atlantische kust. Het grootste deel van de productie levert lichte en frisse witte wijnen op. De bekendste daarvan is ongetwijfeld Muscadet, waar de Melon de Bourgogne-druif de aanplant domineert.

Muscadet-wijnen worden op hun beurt geproduceerd onder verschillende appellations, waaronder Muscadet Sèvre-et-Maine. Melon de Bourgogne is geen bijzonder smakelijke druivensoort, dus zonder zorg in de wijngaard en zorgvuldige vinificatie zullen de wijnen waarschijnlijk nogal flauw en karakterloos zijn. Dit is met name het geval in warme wijnjaren, wanneer de druiven de neiging hebben hun organoleptische complexiteit en hun vitale, karakteristieke zuurgraad te verliezen. Om zoveel mogelijk smaak en karakter uit de druivenmost te halen, worden veel wijnen weken of zelfs maanden op de droesem gelaten.

De grote wijnen rood van Domaine de la Noë Roquet - Vignoble Jaumouille.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de la Noë Roquet - Vignoble Jaumouille

Wijnen rood van Domaine de la Noë Roquet - Vignoble Jaumouille gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van fondue bourguignonne en bijpassende sauzen, de garbure of cassoulet van de zee.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de la Noë Roquet - Vignoble Jaumouille

  • Merlot
  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

De grote wijnen rose van Domaine de la Noë Roquet - Vignoble Jaumouille.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine de la Noë Roquet - Vignoble Jaumouille

Wijnen rose van Domaine de la Noë Roquet - Vignoble Jaumouille gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van grenadine van kalfsvlees met eekhoorntjesbrood, gehaktbrood met lavas (eeuwige selderij) of mijn oma's konijnen stoofpot.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine de la Noë Roquet - Vignoble Jaumouille

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Open

Wordt gezegd van een wijn met een volle en expressieve neus, meestal op zijn hoogtepunt.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de la Noë Roquet - Vignoble Jaumouille.

Plant u een wijnroute in de van Pays Nantais? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de la Noë Roquet - Vignoble Jaumouille.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Loire-vallei