De Domaine de la Doltiere van Touraine van Loire

Domaine de la Doltiere
Het domein biedt 9 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 2004 van domeinen van Loire.
Het bevindt zich in Touraine. in de regio van Loire.

De Domaine de la Doltiere is een van de gebieden om te volgen in Touraine.. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Touraine om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de la Doltiere.

Op zoek naar de beste Domaine de la Doltiere wijnen in Touraine van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de la Doltiere. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de la Doltiere wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine de la Doltiere.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de la Doltiere

Wijnen wit van Domaine de la Doltiere gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van oven bar, gegratineerde vis en zeevruchten of veganistische prei en tofu quiche.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine de la Doltiere

  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine de la Doltiere

  • Sauvignon Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Touraine

Kenmerkende Sauvignon als koning van de witte wijnen van Touraine (~80% van de aanplant): droog en expressief met tonen van citrus, groene appel, kruisbes, witte bloemen, exotisch fruit en een vleugje buxus, levendige zuren — ideaal aperitief. Gamay als sappige, knapperige rode (kers, framboos, discrete tannines), meer gestructureerde Cabernet Franc (paprika, framboos) en dichte Côt vullen aan. Chenin en Chardonnay als witte. Loire-AOC tussen Blois en Tours, tufsteen en vuursteen.

De grote wijnen bruisend van Domaine de la Doltiere.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Domaine de la Doltiere

Wijnen bruisend van Domaine de la Doltiere gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Zeer expressieve, levendige aromatische witte wijnen met een bleke goudkleur, strak-fris palet, kenmerkende aroma's van citrus (grapefruit, limoen), exotische vruchten (passievrucht), buxus, zwarte-bessenknop en minerale tonen (vuursteen). Ster van de AOC Sancerre, Pouilly-Fumé en Pessac-Léognan, definieert de grote witte wijnen van de Loire en Bordeaux. Frans wit druivenras uit de Bordelais en de Loire, geëxporteerd naar Nieuw-Zeeland, Zuid-Afrika en Chili.

De grote wijnen rood van Domaine de la Doltiere.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de la Doltiere

Wijnen rood van Domaine de la Doltiere gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van kalfsschnitzel (milanese piccata), prei met ham en béchamelsaus of civet van wilde zwijnen.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de la Doltiere

  • 2017met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de la Doltiere

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Roeren

Bij de traditionele methode is de operatie erop gericht het bezinksel tegen de kurk te brengen door de beweging van flessen die op bureaus zijn geplaatst. Het roeren kan manueel of mechanisch gebeuren (met gyropaletten).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de la Doltiere.

Plant u een wijnroute in de van Touraine? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de la Doltiere.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Centre Loire