De Domaine de Coquin - Francis Audiot van Menetou-Salon van Loire-vallei

Domaine de Coquin - Francis Audiot - Heloïse
Het domein biedt 6 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 13 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Menetou-Salon. in de regio van Loire-vallei.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Menetou-Salon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de Coquin - Francis Audiot.

Op zoek naar de beste Domaine de Coquin - Francis Audiot wijnen in Menetou-Salon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de Coquin - Francis Audiot. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de Coquin - Francis Audiot wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine de Coquin - Francis Audiot.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de Coquin - Francis Audiot

Wijnen wit van Domaine de Coquin - Francis Audiot gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van kip blanquette, jakobsschelpen of chakchouka.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de Coquin - Francis Audiot

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine de Coquin - Francis Audiot. vaak soorten aroma's van citrus, vissen of plant en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Domaine de Coquin - Francis Audiot. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine de Coquin - Francis Audiot

  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.58/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine de Coquin - Francis Audiot

  • Sauvignon Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Menetou-Salon

Het wijngebied van Menetou-Salon. is gelegen in de regio van Haute Loire van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Jean-Max Roger en Isabelle et Pierre Clement (Domaine de Chatenoy). hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Menetou-Salon zijn Pinot noir, Cabernet franc en Chenin blanc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Menetou-Salon vaak soorten aroma's van grapefruit, zoutig of ananas en soms ook aroma's van aarde, groene appel of meloen. In de mond is van Menetou-Salon een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 121 landgoederen en châteaux in de van Menetou-Salon, die 279 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Menetou-Salon wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten.

De grote wijnen rood van Domaine de Coquin - Francis Audiot.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de Coquin - Francis Audiot

Wijnen rood van Domaine de Coquin - Francis Audiot gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, spel of gevogelte zoals recepten van escalope cordon bleu, konijn met prei of senegalese rijst.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de Coquin - Francis Audiot

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine de Coquin - Francis Audiot. vaak soorten aroma's van mineraal, onderhout of bebost en soms ook aroma's van citrus, rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Domaine de Coquin - Francis Audiot. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de Coquin - Francis Audiot

  • 2016met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.74/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de Coquin - Francis Audiot

  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de Coquin - Francis Audiot.

Plant u een wijnroute in de van Menetou-Salon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de Coquin - Francis Audiot.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Domaine de Coquin - Francis Audiot en de wijnen van de streek

Doperwtencrème met gerookte paling of makreel

‘De mens kookt al eeuwen. Samen eten is een met meer of minder vaste rituelen omgeven gebeurtenis. Dat geldt voor een staatsbanket, maar ook voor een diner in intieme kring of een déjeuner sur l’herbe. Koken is liefde en aandacht voor je ingrediënten, maar vooral ook voor het samenzijn; het geeft eten een feestelijk tintje. Daar gaat Altijd zondag over. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Doperwtencrème met gerookte paling of makreel Dit heb je nodig: 1 gerookte makreel of 400 g ...

Een vreemde druif die druif… Mix & match

In WINELIFE 71 begon Huib een korte reeks over Vitis vinifera, de druif waaraan de wijndrinker zo veel te danken heeft. Deze keer neemt hij een wonderlijk fenomeen onder de loep: een druif, pinot meunier, die twee verschillende DNA’s heeft. En dat is in theorie vergelijkbaar met iets als een koe met de kop van een orang-oetan. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD PEXELS.COM Eigenlijk was het de bedoeling om deze korte serie tot drie delen te beperken. Totdat WINELIFE besloot om pinot meunier dit numme ...

Caponata (Siciliaanse auberginecompote)

Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...

Het woord van de wijn: Assemblage (Champagne)

In de Champagne is het de kunst om stille wijnen van verschillende druivensoorten (pinot meunier, pinot noir, chardonnay), uit verschillende terroirs (dorpen, streken) en vaak uit verschillende jaren, te mengen. De toevoeging van oudere wijnen, reservewijnen genoemd, zorgt voor een grotere aromatische complexiteit.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Haute Loire