De Domaine David - Vignoble David Duvallet van Pays Nantais van Loire-vallei

Domaine David - Vignoble David Duvallet
Het domein biedt 17 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 25 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Pays Nantais. in de regio van Loire-vallei.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Pays Nantais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine David - Vignoble David Duvallet.

Op zoek naar de beste Domaine David - Vignoble David Duvallet wijnen in Pays Nantais van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine David - Vignoble David Duvallet. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine David - Vignoble David Duvallet wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Domaine David - Vignoble David Duvallet.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Domaine David - Vignoble David Duvallet

Wijnen bruisend van Domaine David - Vignoble David Duvallet gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van baskische piperade, tonijn en roomkaas taart of quiche lorraine.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Domaine David - Vignoble David Duvallet

  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Pays Nantais

Het Pays Nantais is de streek rond de stad Nantes, aan de Atlantische kust van Bretagne, Frankrijk. De streek strekt zich uit over een gebied van ongeveer 90 kilometer van oost naar west, tussen het naburige Anjou en de Atlantische kust. Het grootste deel van de productie levert lichte en frisse witte wijnen op. De bekendste daarvan is ongetwijfeld Muscadet, waar de Melon de Bourgogne-druif de aanplant domineert.

Muscadet-wijnen worden op hun beurt geproduceerd onder verschillende appellations, waaronder Muscadet Sèvre-et-Maine. Melon de Bourgogne is geen bijzonder smakelijke druivensoort, dus zonder zorg in de wijngaard en zorgvuldige vinificatie zullen de wijnen waarschijnlijk nogal flauw en karakterloos zijn. Dit is met name het geval in warme wijnjaren, wanneer de druiven de neiging hebben hun organoleptische complexiteit en hun vitale, karakteristieke zuurgraad te verliezen. Om zoveel mogelijk smaak en karakter uit de druivenmost te halen, worden veel wijnen weken of zelfs maanden op de droesem gelaten.

De grote wijnen wit van Domaine David - Vignoble David Duvallet.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine David - Vignoble David Duvallet

Wijnen wit van Domaine David - Vignoble David Duvallet gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van karri van garnalen met chilipepers, gevulde zeeamandelen met roomkaas of tartaar van rundvlees met thaise smaken.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine David - Vignoble David Duvallet

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine David - Vignoble David Duvallet. vaak soorten aroma's van citrus, aards of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus. In de mond is de wit wijn van de Domaine David - Vignoble David Duvallet. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine David - Vignoble David Duvallet

  • 2012met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.53/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.41/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine David - Vignoble David Duvallet

  • Melon de Bourgogne
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Melon
  • Folle Blanche

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

De grote wijnen rose van Domaine David - Vignoble David Duvallet.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine David - Vignoble David Duvallet

Wijnen rose van Domaine David - Vignoble David Duvallet gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van savoyaardse matafanen, varkensvlees colombo of aiguillettes van eend met appels.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine David - Vignoble David Duvallet

  • Cabernet Franc
  • Merlot

Het woord van de wijn: Tastevin

Een brede, lage metalen beker die wordt gebruikt om wijn te bekijken en te proeven. Nog steeds gebruikt in wijnbroederschappen vanwege zijn emblematische en folkloristische karakter, is de tastevin vervangen door de verschillende degustatieglazen.

De grote wijnen rood van Domaine David - Vignoble David Duvallet.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine David - Vignoble David Duvallet

Wijnen rood van Domaine David - Vignoble David Duvallet gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine David - Vignoble David Duvallet

  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Melon

Melon blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en kleine druiven. Melon blanc komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Loire-vallei, Bourgogne, Beaujolais, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Languedoc & Roussillon.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine David - Vignoble David Duvallet.

Plant u een wijnroute in de van Pays Nantais? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine David - Vignoble David Duvallet.

Ontdek de druivensoort: Melon de Bourgogne

Melon de Bourgogne (of kortweg Melon) is een wit druivenras dat, zoals zijn naam doet vermoeden, zijn oorsprong vindt in de Bourgogne. Het is beter bekend als Muscadet, de naam van de wijn die het produceert. Het is het dominante druivenras in de regio Nantes aan de Bretonse kust. Zoals alle druivenrassen heeft hij zijn eigen kenmerken. Maar zijn geschiedenis is heel bijzonder, want zijn overheersing in de streek van Nantes is het gevolg van een verschrikkelijke winter.

Nieuws over Domaine David - Vignoble David Duvallet en de wijnen van de streek

WIJN BIJ INDONESISCH ETEN

Wat drink je bij pittig en kruidig? Om deze vraag te beantwoorden, zeulde WINELIFE dertien flessen wijn naar kookschool Anak Bungsu van Maureen Tan. Tijdens een proeverij van Indonesische gerechten blijken de aromatische, frisse en laagalcoholische wijnen als eerste op te raken.  Tekst: Marjolein Schuman, met dank aan Karin Leeuwenhoek / Beeld Maureen Tan, Karin Leeuwenhoek, Marjolein Schuman We zitten in de keuken van Maureen Tan op een novembermiddag met noodweer. Code geel is afgegeven, de st ...

Op je verlanglijstje: kurkvloertje

Portador betekent drager: dit kleinood is bedoeld om de kurk op te leggen. Eenmaal uit de fles kun je die zo tentoonstellen of doorgeven bij een proeverij. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Portador Lijkt ons handig voor kwaliteitscontrole of om de geur op te snuiven. De Portador is van gerecycled glas gemaakt in Spanje door Juan Righetti. We vroegen de enthousiaste importeur Dana van Swinderen naar haar duurzame initiatief. ‘Dit is mijn eigen kleine bedrijfje waar ik me met plezier mee bezighou ...

Waarom is Zuid-Afrikaanse wijn zo goed?

Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Waarom is Zuid-Afrikaanse w ...

Het woord van de wijn: Tastevin

Een brede, lage metalen beker die wordt gebruikt om wijn te bekijken en te proeven. Nog steeds gebruikt in wijnbroederschappen vanwege zijn emblematische en folkloristische karakter, is de tastevin vervangen door de verschillende degustatieglazen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Loire-vallei