De Wijnmakerij Cellier des Saint Etienne van Beaujolais

Wijnmakerij Cellier des Saint Etienne
Het domein biedt 13 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Het is gerangschikt bij de top 5328 van domeinen van Beaujolais.
Het bevindt zich in Beaujolais.

De Wijnmakerij Cellier des Saint Etienne is een van de gebieden om te volgen in Beaujolais.. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Beaujolais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cellier des Saint Etienne .

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cellier des Saint Etienne wijnen in Beaujolais van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cellier des Saint Etienne . Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cellier des Saint Etienne wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Cellier des Saint Etienne .

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Cellier des Saint Etienne

Wijnen wit van Wijnmakerij Cellier des Saint Etienne gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of gevogelte zoals recepten van spaghetti met zalm, vissen schelpen of kipfilet met mosterd en room.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Cellier des Saint Etienne

  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Beaujolais

De Beaujolais is een belangrijk wijngebied in het oosten van Frankrijk, beroemd om zijn levendige, fruitige rode wijnen gemaakt van Gamay. Het ligt onmiddellijk ten zuiden van Bourgondië, waarvan het soms wordt beschouwd als een deel ervan, hoewel het in de administratieve regio Rhône ligt. De uitgebreide aanplant van Gamay in deze streek maakt de Beaujolais tot een van de weinige streken ter wereld die zo geconcentreerd zijn op één enkele druivensoort. Pinot Noir wordt in kleine hoeveelheden gebruikt in rode en roséwijnen, maar in naam van de regionale identiteit wordt hij geleidelijk afgeschaft en zal hij slechts worden toegestaan tot de oogst van 2015.

Hoewel de streek vooral bekend is om zijn rode wijnen, produceert hij ook witte Beaujolais Blanc, op basis van Chardonnay en Aligote. Deze twee witte wijnsoorten worden soms ook gebruikt in lokale rode wijnen, waarin ze tot 15% van het eindmengsel kunnen uitmaken. Er zijn verschillende vormen van rode Beaujolais-wijn: standaard Beaujolais (waaronder Beaujolais Supérieur), Beaujolais Villages en Beaujolais Nouveau, Jeune en de Caractère. De wijnen van de hoogste kwaliteit in de regio zijn die van de tien Beaujolais crus - tien wijngebieden die sinds lang als de beste in de regio worden erkend.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cellier des Saint Etienne .

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cellier des Saint Etienne

Wijnen rood van Wijnmakerij Cellier des Saint Etienne gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van pasta met tonijn en lachende koe, varkenshaasje met chorizo en pepers of sauté van kalfsvlees met olijven (corsica).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cellier des Saint Etienne

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cellier des Saint Etienne . een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cellier des Saint Etienne

  • 2019met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cellier des Saint Etienne

  • Gamay

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen andere van Wijnmakerij Cellier des Saint Etienne .

Food and wine pairing met een andere wijn van Wijnmakerij Cellier des Saint Etienne

Wijnen andere van Wijnmakerij Cellier des Saint Etienne gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van marco's pasta met bacon, tajine van kalfsvlees met artisjokken en citroenen of wild zwijn bourguignon.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in andere van Wijnmakerij Cellier des Saint Etienne

  • Gamay

Het woord van de wijn: Zacht

Een zoete wijn met tussen de 30 en 50 gram restsuiker. Een zoete wijn wordt gemaakt van zeer rijpe druiven, maar zonder te zijn aangetast door botrytis cinerea en zonder te zijn ingedroogd. Deze term kan ook worden toegepast op een droge wijn die soepel en vet in de mond is.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Cellier des Saint Etienne .

Plant u een wijnroute in de van Beaujolais? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Cellier des Saint Etienne .

Ontdek de druivensoort: Fantasy seedless

Een kruising tussen B36-27 en P64-18, verkregen in de Verenigde Staten (Californië) door David Wilder Ramming en Ronald Tarailo, waar zij sinds 1994 wordt geteeld. De licht vosse smaak van zijn vlees doet ons vermoeden dat er een tussenkomst is geweest van een rechtstreeks producerende hybride zelf met een vosse smaak.

Nieuws over Wijnmakerij Cellier des Saint Etienne en de wijnen van de streek

Kwaliteitswijnen uit de prachtige Beaujolais

Met zijn golvende wijngaarden, groene dalen, oude dorpen en stille gehuchten is de Beaujolais een van de mooiste streken van Frankrijk. De toeristische drukte, zoals je die bij noorderbuur Bourgogne ziet, is hier niet te vinden. Alles is nog rustig en tussen de middag, als iedereen aan tafel zit, is er echt geen hond op straat. Behalve in de oogsttijd, want dan is er een invasie van zo’n 35.000 vendangeurs. Zij plukken alle druiven met de hand, want dit is verplicht in de Beaujolais. Beaujeu, de ...

Beaujolais: Beaujonomie

Toeval of niet, de namen van de meest bekende Franse wijngebieden beginnen met een B: Bordeaux, Bourgogne, Bandol en… Beaujolais. De laatste is wat minder befaamd, wat geheel onterecht is. WINELIFE ging op pad in dit ondergewaardeerde wijngebied en ontdekte het verschijnsel Beaujonomie. Tekst: Petri Houweling Beaujonomie Beaujonomie is een Beaujolais-totaalbeleving. Het is dé gelegenheid om kennis te maken met alle aspecten van dit bijzondere wijngebied. Het werkt zo: een groot aantal wijnboeren ...

De lente is weer in de lucht

De lente is weer in de lucht en dat betekent dat er weer veel nieuwe jaargangen te proeven zijn, het liefst in een bijzondere stad. Daarom zijn we naar de Franse lichtstad gereisd, waar we ons drie dagen konden onderdompelen in wijnen van over de hele wereld tijdens Wine Paris. Het is zo fijn om alle online contacten live te ontmoeten en hun wijnen te proeven.  – TEKST + BEELD PERTI HOUWELING De lente is weer in de lucht Daarna zijn we snel doorgegaan naar Vila Nova de Gaia in Porto. In dit hist ...

Het woord van de wijn: Zacht

Een zoete wijn met tussen de 30 en 50 gram restsuiker. Een zoete wijn wordt gemaakt van zeer rijpe druiven, maar zonder te zijn aangetast door botrytis cinerea en zonder te zijn ingedroogd. Deze term kan ook worden toegepast op een droge wijn die soepel en vet in de mond is.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Beaujolais