Wijnmakerij DoliumPetit Reserva Malbec
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of lam.
Smaakstructuur van Petit Reserva Malbec van Wijnmakerij Dolium
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Petit Reserva Malbec van Wijnmakerij Dolium van de regio van Mendoza. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Petit Reserva Malbec
Overeenkomsten die perfect werken met Petit Reserva Malbec.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Petit Reserva Malbec
De Petit Reserva Malbec van Wijnmakerij Dolium gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van rosbief in een korstje (uien & mosterd), baekenofe (elzasser vleesstoofpot) of royal couscous (lam, kip, merguez).
Details en technische informatie over de Petit Reserva Malbec van de Wijnmakerij Dolium
Ontdek de druivensoort: Malbec
Diepe, fluwelen rode wijnen met een intense purpere kleur, met aroma's van braam, zwarte pruim, viooltje, cacao en zachte kruiden. Ronde tannines, vlezige mond, peperige lengte. Ster van Cahors AOC (Côt, Auxerrois) in Frankrijk en het absolute handelsmerk van Mendoza, Argentinië (Uco Valley, Luján de Cuyo). Frans druivenras uit het Zuidwesten dat na de phylloxera het Argentijns embleem werd.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Petit Reserva Malbec van de Wijnmakerij Dolium zijn 2010, 2008, 0, 2009 en 2007.
Informatie over de Wijnmakerij Dolium.
De Wijnmakerij Dolium maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 41 wijnen te koop in de regio van Mendoza om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Mendoza
Wereldhoofdstad van Malbec: krachtige, diepe rode wijnen met braam, pruim, viooltje en zoete kruiden, ronde tannines en stralend fruit. Ook stevige Cabernet Sauvignon, soepele, sappige Bonarda, aromatische bloemige witte Torrontés. Hooggelegen wijngaarden (800-1700 m) aan de voet van de Andes, droog continentaal klimaat, bevloeid met gletsjerwater. ~80% van de Argentijnse productie op 150.
Het woord van de wijn: Rijping (champagne)
Na het riddelen worden de flessen op "punt" gezet, ondersteboven, met de hals van de ene fles in de bodem van de andere. De duur van deze rijping is zeer belangrijk: in contact met de dode gisten krijgt de wijn subtiele aroma's en wint hij aan rondheid en vetheid. Een brut zonder jaartal moet na botteling minstens 15 maanden in de kelder blijven, een vintage wijn 36 maanden.
