Wijnmakerij DelleselveIl Cabernet
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Smaakstructuur van Il Cabernet van Wijnmakerij Delleselve
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Il Cabernet van Wijnmakerij Delleselve van de regio van Emilia-Romagna. een wijn met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Il Cabernet
Overeenkomsten die perfect werken met Il Cabernet.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Il Cabernet
De Il Cabernet van Wijnmakerij Delleselve gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van rode wijn fondue, lasagne met zalm en spinazie of 7 uur lamsbout.
Details en technische informatie over de Il Cabernet van de Wijnmakerij Delleselve
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Gestructureerde, tanninerijke rode wijnen, diep van kleur, met aroma's van zwarte bes, braam, ceder, tabak en grafiet, gedragen door een stevige zuurgraad en goed rijpingspotentieel. Hoeksteen van de grote Médoc-crus (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) en handelsmerk van Napa Valley, Coonawarra en Maipo. Het meest geplante rode druivenras ter wereld, een natuurlijke kruising van Cabernet Franc × Sauvignon Blanc uit Bordeaux.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Il Cabernet van de Wijnmakerij Delleselve zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Delleselve.
De Wijnmakerij Delleselve maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Rubicone om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Rubicone
Uitgestrekte Emilia-Romagna-IGT (Forli-Cesena, Ravenna, Rimini): kenmerkende Sangiovese als toegankelijk koningsrood — robuust, fruitig met rijp rood fruit (kers, pruim), viooltje, drop en kruiden, ronde tannines, gastronomische afdronk. Levendige Barbera ter aanvulling. Trebbiano (Romagnolo, Toscano) als koningswit — fris, licht (groene appel, witte bloemen, citrus), tonische zuren. Pinot Bianco ter aanvulling.
De wijnstreek van Emilia-Romagna
Koninkrijk van de Lambrusco: frisse, fruitige mousserende rode wijnen (braam, kers, viooltje), van gastronomisch droog tot gezellig halfdroog, perfect bij de lokale vleeswaren. Best verkochte mousserende wijn ter wereld aan de Emilia-kant (Sorbara, Grasparossa, Salamino). In het oosten, Romagna: soepele fruitige Sangiovese, Albana (Italiës 1e witte DOCG, 1987) vol en amandelig. Ook rode Gutturnio en witte Pignoletto.
Het woord van de wijn: Millerandage
Het uitblijven van de bevruchting van sommige druiven op het moment van de bloei bij koud of regenachtig weer. Gemalen druiven groeien niet en bevatten meestal geen pitten.
