De Wijnmakerij De'Ricci van Rosso di Montalcino van Tuscany
De Wijnmakerij De'Ricci is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Rosso di Montalcino om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij De'Ricci wijnen in Rosso di Montalcino van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij De'Ricci. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij De'Ricci wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Wijnmakerij De'Ricci gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of gevogelte zoals recepten van mexican beef tacos, locro criollo (argentinië) of kippenpoten en het veranderen van.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij De'Ricci. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij De'Ricci. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Het wijngebied van Rosso di Montalcino. is gelegen in de regio van Toscane van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Podere le Ripi en Domaine Stella di Campalto. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Rosso di Montalcino zijn Sangiovese, Merlot en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Rosso di Montalcino vaak soorten aroma's van aardbeien, gedroogde roos of caramel en soms ook aroma's van tijm, gedroogde kruiden of amandelen. In de mond is van Rosso di Montalcino een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 316 landgoederen en châteaux in de van Rosso di Montalcino, die 391 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Rosso di Montalcino wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees.
Wijnen rose van Wijnmakerij De'Ricci gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van rosbeef casserole mamie, lam garam massala of gestoofd kalfshart met wortelen.
Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij De'Ricci. vaak soorten aroma's van citrus.
Oorspronkelijk afkomstig uit Italië, is het de beroemde Sangiovese van Toscane die de beroemde Brunello de Montalcino en Chianti wijnen produceert. Dit ras is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1. Volgens recente genetische analyses is hij het resultaat van een natuurlijke kruising tussen de vrijwel onbekende Calabrese di Montenuovo (moeder) en Ciliegiolo (vader).
Wijnen wit van Wijnmakerij De'Ricci gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van spaghetti napolitaanse stijl, quiche met room en tonijn of tempura van groenten en snel.
Roséwijn gemaakt van een vat met zwarte druiven na een korte maceratieperiode.
Wijnen sweet van Wijnmakerij De'Ricci gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van lamstajine met artisjokken en gedroogde tomaten, milanese schnitzel (italië) of gegratineerde andijvie zonder béchamelsaus.
Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij De'Ricci. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), hout & toast of gedroogd fruit.
Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.
Plant u een wijnroute in de van Rosso di Montalcino? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij De'Ricci.
Een zeer oud druivenras, hoogstwaarschijnlijk afkomstig uit Italië, nu voornamelijk geteeld in het centrale en centraal-oostelijke deel van dat land, in Frankrijk geregistreerd in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1. Montepulciano werd lange tijd verward met sangiovese of nielluccio, een A.D.N.-analyse toonde aan dat het om iets anders ging.
David Chang heeft geen gemakkelijk leven gehad. Dat de oprichting van zijn noedelbar Momofuku leidde tot een supersuccesvolle restaurantketen gunnen we hem dan ook erg. Een interview met de New Yorkse chef-kok is niet gelukt, maar we kregen wel zijn boeken en mochten er samen met WINELIFE-lezers uit koken. -TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA Wat een leuke man is David Chang. Hij past helemaal in de nieuwe generatie chef-koks die niet hoogdravend doen over mooi eten, maar gewoon lekker willen kok ...
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Op bezoek bij de wijnmakers We tipten al eerder wijngaard Bi’j de Regge, in het stroomgebied van de Regge in Twente. De drie eigenaren, alias De Wijnmakers, organiseren daar regelmatig proeverijen en rondleidingen. Wel zo leuk natuurlijk als je alle drie uit de horeca afkomstig bent om niet alleen met je handen in het groen be ...
Nieuw in de wereld van natuurlijke wijn? Een liefhebber op zoek naar spannende flessen? Een klassieke wijndrinker, sceptisch over natuurwijn als concept? Wij krijgen bij WINELIFE onze tips van Niels van Laatum, maar online kun je je laten begeleiden door Isabelle Legeron, Master of Wine en een wereldautoriteit op het gebied van biologische, biodynamische en natuurlijke wijnen met weinig interventies. Isabelle: ‘Wanneer je natuurwijn begint te verkennen, besef je dat de telers veel georganiseerde ...
Roséwijn gemaakt van een vat met zwarte druiven na een korte maceratieperiode.