Wijnmakerij DeMorgenzonWalvisch Kaapse Wit
Wijn wit
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Chardonnay, de Roussanne en de Viognier.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Walvisch Kaapse Wit van Wijnmakerij DeMorgenzon van de regio van Western Cape. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met Walvisch Kaapse Wit
Overeenkomsten die perfect werken met Walvisch Kaapse Wit.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Walvisch Kaapse Wit
De Walvisch Kaapse Wit van Wijnmakerij DeMorgenzon gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, wild of vette vis zoals recepten van sauté van kalfsvlees met olijven (corsica), elzasser wijntaart of tonijn en geitenkaas taart.
Details en technische informatie over de Walvisch Kaapse Wit van de Wijnmakerij DeMorgenzon
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Walvisch Kaapse Wit van de Wijnmakerij DeMorgenzon zijn 2015, 2014, 0, 2019 en 2016.
Informatie over de Wijnmakerij DeMorgenzon.
De Wijnmakerij DeMorgenzon maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 33 wijnen te koop in de regio van Western Cape om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Western Cape
Bakermat van de Zuid-Afrikaanse wijn. Kenmerkende Chenin Blanc (Steen, 20%) in volle, frisse witte wijnen met kweepeer, gele appel, honing, acaciabloem, van knapperig droog tot zoet. Scherpe, jodiumrijke Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), evenwichtige Chardonnay. Rode wijnen: emblematische Pinotage met geroosterde aroma's (koffie, pruim, rook), stevige Cabernet, kruidige Syrah.
Het woord van de wijn: Geroosterd
Het specifieke karakter dat door edele rotting aan zoete wijnen wordt gegeven, wat resulteert in een gekonfijte smaak en aroma.
