De Domaine de la Paleine van Saumur van Loire-vallei

Domaine de la Paleine - Allegro Ma Non Troppo!
Het domein biedt 46 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 91 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Saumur. in de regio van Loire-vallei.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 46 wijnen te koop in de regio van Saumur om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de la Paleine.

Op zoek naar de beste Domaine de la Paleine wijnen in Saumur van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de la Paleine. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de la Paleine wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine de la Paleine.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de la Paleine

Wijnen rood van Domaine de la Paleine gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van luiaard varkenshaas, quiche met spek en gruyère kaas of paëlla veritable recept uit valencia.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de la Paleine

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine de la Paleine. vaak soorten aroma's van bebost, rode bessen of framboos en soms ook aroma's van onderhout, kers of zwarte vruchten.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de la Paleine

  • 2018met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.87/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de la Paleine

  • Cabernet Franc

Ontdekking van het wijngebied van Saumur

Het wijngebied van Saumur. is gelegen in de regio van Centre Loire van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Clos Rougeard en Domaine Guiberteau. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Saumur zijn Chenin blanc, Cabernet franc en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Saumur vaak soorten aroma's van crème, grafiet of olie en soms ook aroma's van groene peper, kruidnagel of cranberry. In de mond is van Saumur een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 354 landgoederen en châteaux in de van Saumur, die 926 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Saumur wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte.

De grote wijnen rose van Domaine de la Paleine.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine de la Paleine

Wijnen rose van Domaine de la Paleine gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van provençaalse stoofpot, been met een lepel of zeven uur been of kalfskoteletten met savooie tomme.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Domaine de la Paleine

  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine de la Paleine

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen wit van Domaine de la Paleine.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de la Paleine

Wijnen wit van Domaine de la Paleine gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van gegrilde tonijn met mediterrane marinade, quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room) of kip fajitas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de la Paleine

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine de la Paleine. vaak soorten aroma's van onderhout. In de mond is de wit wijn van de Domaine de la Paleine. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine de la Paleine

  • 2009met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine de la Paleine

  • Chenin Blanc

Het woord van de wijn: Gestript

Een wijn die over het algemeen te oud is en zijn kleur, volume en kracht verloren heeft.

De grote wijnen bruisend van Domaine de la Paleine.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Domaine de la Paleine

Wijnen bruisend van Domaine de la Paleine gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van fondue met lao sukiyaki saus (laos), kip met groene olijven of snelle en makkelijke avocado glaasje.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de la Paleine

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Domaine de la Paleine. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus. In de mond is de bruisend wijn van de Domaine de la Paleine. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Domaine de la Paleine

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Grolleau
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de la Paleine.

Plant u een wijnroute in de van Saumur? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de la Paleine.

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

Nieuws over Domaine de la Paleine en de wijnen van de streek

Job Joosse over Catalaanse wijn

Job Joosse (1982) draagt de hoge titel Magister Vini en is brandmanager Benelux bij Cordier. In juni geeft hij aan de Wijnacademie een workshop Catalonië. Reden om hem wat vragen te stellen over Catalaanse wijn. – TEKST + BEELD REDACTIE Job Joosse over Catalaanse wijn 1. De cursus duurt nog even. Kun je wijnstreek Catalonië vast in een paar zinnen verklappen?  ‘Je proeft Catalonië en het karakter van de Catalanen in hun wijnen. Vooruitstrevend en tegelijk heel trots op hun eigen taal, cult ...

Pinot noir-paradijs

Eerlijk is eerlijk, in Nieuw-Zeeland zwaaien witte druiven de scepter. Wie kent ze niet, die stuivende, licht exotische Sauvignons? Toch zijn de rode wijnen van het eiland, dat diagonaal aan de andere kant van de wereld ligt, ook dubbel en dwars het drinken waard. Met Pinot Noir als grote favoriet! – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Pinot noir-paradijs Googel ‘typisch Nieuw-Zeeland’ en het eerste dat je ziet is ‘Kiwi’s, kiwi’s en nog eens kiwi’s’. De vrucht? Nee, een vogel ...

Lente

In vier afleveringen volgen we in Oostenrijk de mannen en vrouwen die leven met de seizoenen en voor de druiven. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN/WSNA Lente De wijngaard is eind maart wakker geworden uit zijn winterslaap. De wortels zijn actief en de sapstroom is op gang. De soepele takken worden gebogen en aan draden bevestigd, de grond wordt losgewoeld en eventueel bemest. Milieuvriendelijkheid is in Oostenrijk gewoon; vaak zijn de gemaaide grassen en kruiden al voldoende voeds ...

Het woord van de wijn: Gestript

Een wijn die over het algemeen te oud is en zijn kleur, volume en kracht verloren heeft.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Centre Loire