De Wijnmakerij D'Antiche Terre van Campania

Wijnmakerij D'Antiche Terre
Het domein biedt 21 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 341 van domeinen van Campania.
Het bevindt zich in Campania.

De Wijnmakerij D'Antiche Terre is een van de gebieden om te volgen in Campanie.. Het biedt 21 wijnen te koop in de regio van Campania om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij D'Antiche Terre.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij D'Antiche Terre wijnen in Campania van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij D'Antiche Terre. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij D'Antiche Terre wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij D'Antiche Terre.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij D'Antiche Terre

Wijnen rood van Wijnmakerij D'Antiche Terre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van pastasciutta (corsica), pasta met parmezaanse room en ham of chakchouka.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij D'Antiche Terre

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij D'Antiche Terre. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij D'Antiche Terre

  • 2009met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.02/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.69/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.46/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij D'Antiche Terre

  • Aglianico
  • Falanghina

Ontdekking van het wijngebied van Campania

Campanië is een regio die de "tibia" vormt van de laars van Italië, en waarvan Napels de grootste stad is. De naam komt van Campania felix, een Latijnse uitdrukking die ruwweg "gelukkig land" betekent. De regio heeft sterke historische banden met wijn en de wijnstok, die teruggaan tot de 12e eeuw voor Christus, en is een van de oudste wijngebieden in Italië. De grote invloed van oude rijken, waaronder de Grieken, de Romeinen en de Byzantijnen, maakt dat sommige variëteiten in deze regio verband houden met historische legenden.

De streek is ook beroemd om de productie van Falerno (Falernum), een van de oudste wijnen van Italië. Hoewel geworteld in de traditie, kunnen de wijnen van vandaag fruitig, jong, robuust of goed gestructureerd zijn.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij D'Antiche Terre.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij D'Antiche Terre

Wijnen rose van Wijnmakerij D'Antiche Terre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van lamstajine met pruimen, gebraden kalfsvlees grand-mère madou of zelfgemaakte witte pudding.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij D'Antiche Terre

  • Aglianico

Ontdek de druivensoort: Greco

De grote wijnen wit van Wijnmakerij D'Antiche Terre.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij D'Antiche Terre

Wijnen wit van Wijnmakerij D'Antiche Terre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van mijn chef's pot, blauwe courgette quiche zonder deeg of pruimen met spek.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij D'Antiche Terre

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij D'Antiche Terre. vaak soorten aroma's van vegetaal. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij D'Antiche Terre. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij D'Antiche Terre

  • 2017met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.66/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij D'Antiche Terre

  • Fiano
  • Greco Bianco
  • Coda di Volpe Biancha
  • Falanghina
  • Greco

Het woord van de wijn: Rijping op wijnmoer

Rijping op de droesem bevordert de stabiliteit, de aromatische complexiteit en de textuur van de witte wijnen, die daardoor aan vetheid en volume winnen. Dit verschijnsel wordt veroorzaakt door autolyse, het proces van zelfafbraak van de wijnmoer.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij D'Antiche Terre.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij D'Antiche Terre

Wijnen bruisend van Wijnmakerij D'Antiche Terre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van sublieme vis en garnalen colombo of quiche met ham en comté kaas.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij D'Antiche Terre

  • Greco

Ontdek de druivensoort: Falanghina

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij D'Antiche Terre.

Plant u een wijnroute in de van Campania? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij D'Antiche Terre.

Ontdek de druivensoort: Greco

Nieuws over Wijnmakerij D'Antiche Terre en de wijnen van de streek

Cocktail recept

In iedere editie van WINELIFE hebben we de rubriek funfacts, daar delen wij  de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. In deze editie delen wij het recept van een cocktail met Port. – TEKST + BEELD REDACTIE Cocktail recept In Portugal zijn ze dol op het maken en drinken van cocktails met port. Probeer zelf deze eenvoudige cocktail en waan je in het warme zuiden. Dit heb je nodig voor 1 glas longdrinkglas of groot wijnglas tonic 2 schijfjes citroen 2 takjes verse m ...

Het eiland dat wegdrijft

Uit het oog is al snel uit het hart. Zo gaat het vaak bij mensen, maar ook met wijn. Iedereen wil in beeld zijn en aanhaken bij de snel veranderende wijntrends. Marketing is van cruciaal belang om zichtbaar te blijven. Er wordt gestreden om ieder plekje in het winkelschap of op de wijnkaart. En nu meer dan ooit, na 2 jaar isolatie willen we ieder moment aangrijpen om de vrijheid vieren met een mooi glas wijn in de hand. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Het eiland dat wegdrijft Als som ...

Nieuw perspectief

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PXHERE.COM Nieuw perspectief De raw wine movement die geleid wordt door Master of Wine Isabelle Legeron spreidt zich als een olievlek uit. Geen goede vergelijking, want het gaat hier juist om milieuvriendelijk en op een natuurlijke manier wijn maken. Dus druiventeelt die zo gezond als mogelijk is voor de omgeving, maar ook de natuur zo ve ...

Het woord van de wijn: Rijping op wijnmoer

Rijping op de droesem bevordert de stabiliteit, de aromatische complexiteit en de textuur van de witte wijnen, die daardoor aan vetheid en volume winnen. Dit verschijnsel wordt veroorzaakt door autolyse, het proces van zelfafbraak van de wijnmoer.