Wijnmakerij CunqueiroBlanco
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vette vis of gesudderd vlees.
Lekker eten en wijn proeven met Blanco
Overeenkomsten die perfect werken met Blanco.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Blanco
De Blanco van Wijnmakerij Cunqueiro gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van gebakken brood (tomaat, champignon, ham, kaas), zalm blanquette of zalmsteak op een bedje van prei.
Details en technische informatie over de Blanco van de Wijnmakerij Cunqueiro
Ontdek de druivensoort: Manto negro
Soepele, zonnige rode wijnen met een heldere robijnrode kleur, zachte tannines en matige zuurgraad. Aroma's van rijp rood fruit (kers, framboos), garrigue, mediterrane kruiden, zachte specerijen en balsamische tonen. Ronde, warme mond. Ster van Binissalem DO en pijler van Pla i Llevant DO op Mallorca; ook in expressieve rosés. Inheems Spaans ras van de Balearen, emblematisch voor de archipel.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Blanco van de Wijnmakerij Cunqueiro zijn 2015, 2017, 2016, 0 en 2018.
Informatie over de Wijnmakerij Cunqueiro.
De Wijnmakerij Cunqueiro maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Ribeiro om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Ribeiro
Voorouderlijke Galicische DO van noordwest-Spanje, vochtig oceanisch klimaat en granietbodems (~2. 500 ha). Overwegend levendige en elegante witte wijnen. Kenmerkende inheemse Treixadura met tonen van witte appel, peer, witte bloemen, citrus, kruiden en minerale toets, fruitige en lange mond.
De wijnstreek van Galice
Oceanisch noordwesten van Spanje, bakermat van de grote Iberische witte wijnen. Kenmerkende Albarino van Rias Baixas: levendige, zilte witte wijnen met kenmerkende tonen van citrus, witte perzik, witte bloemen, verse amandel en jodiummineraliteit, strak — perfecte match met Atlantische zeevruchten. Ook premium Godello (peer, citrus, boter), aromatische Treixadura. Soepele Mencia-rode wijnen (framboos, kruiden, grafiet).
Het woord van de wijn: Rafle (smaak van)
Een smaak die als een gebrek wordt beschouwd, gekenmerkt door een onaangename wrangheid en bitterheid, veroorzaakt door het steeltje tijdens de vinificatie. Om dit te vermijden, is het gebruikelijk dat de wijn vóór de vinificatie wordt ontsteeld.
