Wijnmakerij CotarellaMarciliano
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Cabernet franc, de Cabernet-Sauvignon en de Sangiovese.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
De Marciliano van de Wijnmakerij Cotarella. staat in de top 60 van wijnen van Umbria..
Smaakstructuur van Marciliano van Wijnmakerij Cotarella
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Marciliano van Wijnmakerij Cotarella van de regio van Umbria. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Marciliano van Wijnmakerij Cotarella van de regio van Umbria. vaak soorten aroma's van kers, chocolade of rode bessen en soms ook aroma's van sigaar, specerijen of hout & toast.
Lekker eten en wijn proeven met Marciliano
Overeenkomsten die perfect werken met Marciliano.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Marciliano
De Marciliano van Wijnmakerij Cotarella gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van langzaam gegaarde ossenhaas, pasta met tonijn of osso bucco.
Details en technische informatie over de Marciliano van de Wijnmakerij Cotarella
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Marciliano van de Wijnmakerij Cotarella zijn 2000, 1999, 2010, 2006 en 2014.
Informatie over de Wijnmakerij Cotarella.
De Wijnmakerij Cotarella maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 20 wijnen te koop in de regio van Umbria om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Umbria
Umbrië, in Midden-Italië, is een regio van weelderige heuvels, dorpjes op heuveltoppen en iconische historische steden. Orvieto en Assisi zijn voorbeelden van deze laatste. Het ligt in het hart van het Italiaanse schiereiland en wordt omringd door Toscane, Marche en Lazio. Het is in feite de enige Italiaanse regio zonder kustlijn of internationale grens.
Het woord van de wijn: Sapid
Wordt gezegd van een wijn rijk aan smaak.
