Wijnmakerij ClovelyBarbera
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of milde kaas.
Lekker eten en wijn proeven met Barbera
Overeenkomsten die perfect werken met Barbera.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Barbera
De Barbera van Wijnmakerij Clovely gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, pikant eten of gevogelte zoals recepten van gebraden varkensvlees met mosterd en honing, korma kip (india) of kip in roomsaus met champignons.
Details en technische informatie over de Barbera van de Wijnmakerij Clovely
Ontdek de druivensoort: Pamid
Lichte, weinig gekleurde rode wijnen om jong te drinken met een heldere robijnrode kleur, zachte tannines en eenvoudige aroma's van rood fruit (kers, aardbei) en discrete bloemige noten. Historische pijler van Bulgaarse tafelwijnen, vandaag minder geplant maar bewaard in Zuid-Bulgarije en Noord-Macedonië. Autochtoon zwart druivenras, een van de oudste van de Balkan.
Informatie over de Wijnmakerij Clovely.
De Wijnmakerij Clovely maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 36 wijnen te koop in de regio van South Burnett om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van South Burnett
Meest noordelijke wijnregio van Queensland (noordwest Brisbane), warm subtropisch klimaat gematigd door hoogte en koele nachten, zandige en kleiachtige gronden. Verdelho is de toonaangevende witte druif (bekroond): droog en aromatisch met tropisch fruit, citrus, meloen, kruiden en honing, bewaard zuurgraad. Shiraz en Chardonnay het hoofdduo, rode wijnen met rijpe bessen. Tempranillo en Saperavi ter aanvulling.
De wijnstreek van Queensland
Subtropische Australische wijnstaat, hooggelegen wijngaarden (800-1. 000 m) op de Granite Belt onder de hoogste van het land. Shiraz als signatuurrood: gestructureerd en fris met tonen van braam, zwarte kers, zwarte peper, eucalyptus, kruiden en minerale toets, ferme tannines en gespannen mond — hoogte temperen de hitte. Volle Chardonnay, ferme Cabernet, soepele Merlot.
Het woord van de wijn: Witte Grenache
Witte druivensoort die vooral in Spanje en een beetje in het zuiden van Frankrijk (zuidelijke Rhône-vallei, Languedoc-Roussillon) wordt verbouwd. Het is de witte variëteit van Grenache noir. Hij wordt gebruikt in de assemblage van verschillende witte wijnen (droge wijnen of vins doux naturels) waaraan hij rijkdom, vetheid en bloemige noten verleent.
