
Wijnmakerij ClovelyAlicante Bouchet
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Alicante Bouchet van de Wijnmakerij Clovely. staat in de top 0 van wijnen van South Burnett..

Details en technische informatie over de Alicante Bouchet van de Wijnmakerij Clovely
Ontdek de druivensoort: Blanc Dame
Eenvoudige, levendige droge witte wijnen met een bleekgouden kleur, soepel mondgevoel en bewaard zuurgheid, met ingehouden aroma's van witte bloemen, citrus (citroen) en kruidachtige noten. Rustiek productief profiel, historisch bestemd voor distillatie. Nu marginaal, overlevend in enkele erfgoedpercelen en bijdragend aan traditionele eau-de-vie-blends. Inheems Frans wit druivenras uit het Zuidwesten, vroeger geteeld in Armagnac en de Charente.
Informatie over de Wijnmakerij Clovely.
De Wijnmakerij Clovely maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 36 wijnen te koop in de regio van South Burnett om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van South Burnett
Meest noordelijke wijnregio van Queensland (noordwest Brisbane), warm subtropisch klimaat gematigd door hoogte en koele nachten, zandige en kleiachtige gronden. Verdelho is de toonaangevende witte druif (bekroond): droog en aromatisch met tropisch fruit, citrus, meloen, kruiden en honing, bewaard zuurgraad. Shiraz en Chardonnay het hoofdduo, rode wijnen met rijpe bessen. Tempranillo en Saperavi ter aanvulling.
De wijnstreek van Queensland
Subtropische Australische wijnstaat, hooggelegen wijngaarden (800-1. 000 m) op de Granite Belt onder de hoogste van het land. Shiraz als signatuurrood: gestructureerd en fris met tonen van braam, zwarte kers, zwarte peper, eucalyptus, kruiden en minerale toets, ferme tannines en gespannen mond — hoogte temperen de hitte. Volle Chardonnay, ferme Cabernet, soepele Merlot.
Het woord van de wijn: Ugni blanc
Witte druivensoort van Italiaanse oorsprong, en de belangrijkste witte variëteit die in Frankrijk wordt geteeld. Zijn grote trossen geven fijne, lichte en levendige wijnen, geschikt voor distillatie: tegenwoordig is het de belangrijkste variëteit voor de productie van cognac en armagnac. Ugni blanc, die in mediterrane streken iets rijker aan alcohol is, wordt gebruikt in de assemblages van de appellations Provence en Corsica, vaak in combinatie met andere druivensoorten die voor aroma en structuur zorgen, zoals clairette, grenache blanc of sauvignon. Ugni blanc wordt ook, secundair, gebruikt voor de productie van bepaalde witte wijnen in de Gironde (AOC Bordeaux, Entre-deux-Mers, enz.).







