Château de SeguinLe Jeune Comte Bordeaux Selection Spéciale
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
De Le Jeune Comte Bordeaux Selection Spéciale van de Château de Seguin. staat in de top 90 van wijnen van Bordeaux..
Smaakstructuur van Le Jeune Comte Bordeaux Selection Spéciale van Château de Seguin
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Le Jeune Comte Bordeaux Selection Spéciale van Château de Seguin van de regio van Bordeaux. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Le Jeune Comte Bordeaux Selection Spéciale
Overeenkomsten die perfect werken met Le Jeune Comte Bordeaux Selection Spéciale.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Le Jeune Comte Bordeaux Selection Spéciale
De Le Jeune Comte Bordeaux Selection Spéciale van Château de Seguin gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van tournedos rossini, tajine van kalfsvlees met wortelen en gedroogde abrikozen of hertenbout gemarineerd in witte wijn en grand marnier.
Details en technische informatie over de Le Jeune Comte Bordeaux Selection Spéciale van de Château de Seguin
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Dorsa
Intraspecifieke kruising tussen de limberger en de dornfelder, in 1971 gemaakt door Bernard Hill van het Weinsberg Onderzoeksinstituut in Duitsland. Het komt voor in Nederland, Duitsland, België, Zwitserland, Polen, de Tsjechische Republiek en de Verenigde Staten. Merk op dat Cabernet Dorio dezelfde ouders heeft.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Le Jeune Comte Bordeaux Selection Spéciale van de Château de Seguin zijn 2010, 2016
Informatie over de Château de Seguin.
De Château de Seguin maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Bordeaux om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Bordeaux
Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, is een van de beroemdste, meest prestigieuze en vruchtbaarste wijngebieden ter wereld. De meeste Bordeaux-wijnen (bijna 90% van het productievolume) zijn mengsels van de droge, middellange en volle rode wijnen waar de stad beroemd om is. De beste (en duurste) wijnen zijn die van de grote kastelen van de Haut-Médoc en de appellations op de rechteroever van Saint-Émilion en Pomerol. Bij de eerste ligt de nadruk (op het hoogste niveau) op Cabernet Sauvignon, bij de tweede op Merlot.
Nieuws over deze wijn
Californische sterren
Omdat wijn zo gewild is bij verzamelaars, stijgen de prijzen van de mooiste flessen. Niet alleen in klassiek Bordeaux en Bourgogne, maar ook buiten Europa. We zoomen in op Californië, waar de wachtlijsten voor beroemde cultwijnen langer zijn dan ooit. – TEKST + BEELD REDACTIE Californische wijnen zijn sterk gestegen in prijs, dat laat de wereldwijde marktplaats en ook graadmeter voor de wijnhandel Liv-ex zien (London International Vintners Exchange). Cultwijn Screaming Eagle spant de kroon ...
Merlot solo
Druiven zijn net mensen: de één kan echt niet zonder een maatje, terwijl de ander het juist in z’n uppie heel lekker doet. Merlot is zo’n geval waar je beide kanten mee op kunt. Maar we pikken de solo-merlot – chic gezegd monocépage – eruit. En dan specifiek die uit landen buiten Europa. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Merlot solo Merlot is van origine Frans. We kennen hem natuurlijk als een van de hoofdrolspelers in de alom geliefde Bordeaux-wijnen. Maar na zo’n 2 eeuwen op he ...
Retro
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Retro Met de wijnglazen uit The Emeralds-collectie waan je je terug in de tijd. Historische roemerglazen zagen er een beetje zo uit, met brede kelk en korte steel. Roemers werden vanaf 1500 in Duitsland gemaakt van potas en zand. De kleur was geelachtig, groen of bruinachtig door het hout voor de as en de metalen in het zand. Met een proefformuliertje de wi ...
Het woord van de wijn: Cryo-extractie
Deze techniek was aan het eind van de jaren tachtig erg populair in Sauternes, maar is dat nu minder. De druiven worden bevroren vóór het persen, en het in ijs veranderde water blijft in de druivendraf, alleen de suiker loopt weg. Net als bij de concentrators, kan de "cryo" ook de slechte smaak en de groenheid doen toenemen.
