De Château de Cercy is een van de gebieden om te volgen in Beaujolais.. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Beaujolais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Château de Cercy wijnen in Beaujolais van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Château de Cercy. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Château de Cercy wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Château de Cercy gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van pipe rigate bolognese saus, huisgemaakte marengo kalfsvlees of new york hot dog.
In de mond is de rood wijn van de Château de Cercy. een wijn met een lekkere frisheid.
Koninkrijk van de Gamay (98% van de wijngaard): fruitige, toegankelijke rode wijnen met kenmerkende tonen van kers, framboos, banaan (koolzuurmaceratie), viooltje en zoete kruiden, soepele tannines en sappige zuren. Van de feestelijke Beaujolais Nouveau (3e donderdag van november) tot de 10 meer gestructureerde, bewaarbare Crus: diepe Morgon, stevige Moulin-à-Vent, bloemige Fleurie, knapperige Brouilly. Wat levendige Chardonnay. 12.
000 ha ten zuiden van Bourgogne.
Wijnen wit van Château de Cercy gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van cajun jumbalaya rijst, gesneden tonijn met tomatensaus of blauwe courgette quiche zonder deeg.
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Plant u een wijnroute in de van Beaujolais? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Château de Cercy.
Gestructureerde, kleurrijke rode wijnen met een dichte paarse kleur en stevige tannines, met aroma's van zwarte bes, braam, zwarte kers, kruiden en peperachtige tonen. Frisse zuurgraad, goed potentieel in eikenhouten rijping. Gemaakt als monosortementsrijpingswijn en in veel premium Zwitserse blends met Garanoir, Gamay en Pinot Noir. Ster van moderne rode wijnen uit Vaud, Genève en Valais. Kruising Gamay × Reichensteiner gemaakt in 1970 bij het Pully onderzoeksstation (Zwitserland).
