De Wijnmakerij Charles Thomas van Bourgondië

Wijnmakerij Charles Thomas - Aloxe-Corton
Het domein biedt 106 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 4654 van domeinen van Bourgondië.
Het bevindt zich in Bourgondië.

De Wijnmakerij Charles Thomas is een van de gebieden om te volgen in Bourgogne.. Het biedt 106 wijnen te koop in de regio van Bourgondië om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Charles Thomas.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Charles Thomas wijnen in Bourgondië van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Charles Thomas. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Charles Thomas wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Charles Thomas.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Charles Thomas

Wijnen rood van Wijnmakerij Charles Thomas gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van baeckeoffe, gevulde kalfsborst of konijn met zelfgemaakte mosterd.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Charles Thomas

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Charles Thomas. vaak soorten aroma's van kers, bosbes of paddenstoel en soms ook aroma's van mineraal, gedroogd fruit of citrus. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Charles Thomas. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Charles Thomas

  • 2002met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 4.24/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Charles Thomas

  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Gamay
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault

Ontdekking van het wijngebied van Bourgondië

Bourgogne is de overkoepelende regionale benaming voor het wijngebied Bourgogne in het oosten van Frankrijk ("Bourgogne" is de Franse naam voor Bourgogne). De Bourgogne heeft een complex en uitgebreid appellationstelsel; als de Premier Cru en Grand Cru titels worden meegerekend, telt de regio meer dan 700 appellationtitels voor zijn wijnen. Bourgondische wijnen zijn dus vaak afkomstig van één wijngaard (of van verschillende afzonderlijke wijngaarden) zonder een specifieke benaming voor de streek, het dorp of zelfs de wijngaard. Een standaard Bourgognewijn kan worden gemaakt van druiven die in een of meer van de 300 gemeenten van Bourgondië zijn verbouwd.

In tegenstelling tot de dorpsbenamingen van Bourgogne, die gespecialiseerd zijn in rode of witte wijnen of een combinatie van beide, omvat Bourgogne rode, witte en roséwijnen, en zelfs mousserende wijnen zoals in het geval van Crémant de Bourgogne en Bourgogne Mousseux. Elke Bourgogne-benaming kan worden gevolgd door de kleur van de wijn (wit, rood of rosé), naar gelang van het geval, en indien dit niet reeds uit de benaming zelf blijkt. Rode Bourgogne wordt bijna uitsluitend van Pinot Noir-druiven gemaakt en onderscheidt zich van Witte Bourgogne, die van witte druiven (voornamelijk Chardonnay) wordt gemaakt. Een belangrijk verschil tussen Bourgogne-wijnen en wijnen die onder de appellations Village, Premier Cru en Grand Cru worden geproduceerd, is dat het druivenras dat in de wijn is gebruikt, op het etiket mag worden vermeld.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Charles Thomas.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Charles Thomas

Wijnen wit van Wijnmakerij Charles Thomas gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van pasta met groenten, kabeljauw brandade zonder aardappelen of pastaschelpen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Charles Thomas

  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Charles Thomas.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Charles Thomas

Wijnen rose van Wijnmakerij Charles Thomas gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van gestoofde (groene) kool, tonijn op catalaanse wijze of coquilles met chorizo saus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Charles Thomas

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Charles Thomas. vaak soorten aroma's van citrus, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van rode bessen, appels of mineraal. In de mond is de rose wijn van de Wijnmakerij Charles Thomas. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Charles Thomas

  • 2013met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.91/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Charles Thomas

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

Het woord van de wijn: Fruitig

Een wijn waarvan de neus in de eerste plaats wordt gekenmerkt door aroma's die doen denken aan de wereld van het fruit. Een jong te drinken wijn is in wezen fruitig, maar alle wijnen bieden in eerste instantie dit soort aroma's, die in de loop van de tijd kunnen evolueren van de geur van vers fruit naar gekookt, gestoofd, gekonfijt of gebrand fruit.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Charles Thomas.

Plant u een wijnroute in de van Bourgondië? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Charles Thomas.

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Charles Thomas en de wijnen van de streek

Aflevering 3: een jaar uit het leven van een wijnbouwer

Oogsttijd! Het hele jaar wordt toegeleefd naar het moment dat de groeicyclus van de druivenplant zijn hoogtepunt bereikt en de vruchten van het harde werken geplukt kunnen worden. We volgen de Oostenrijkse wijnbouwers op de voet! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 3: herfst In de kelder staan de ontstelers, druivenpersen en fermentatietanks klaar. In de wijngaarden in houden de wijnboeren in de gaten hoe de rijping vordert, controlere ...

Cava met Pasen

De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...

‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’

Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...

Het woord van de wijn: Fruitig

Een wijn waarvan de neus in de eerste plaats wordt gekenmerkt door aroma's die doen denken aan de wereld van het fruit. Een jong te drinken wijn is in wezen fruitig, maar alle wijnen bieden in eerste instantie dit soort aroma's, die in de loop van de tijd kunnen evolueren van de geur van vers fruit naar gekookt, gestoofd, gekonfijt of gebrand fruit.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bourgondië