De Wijnmakerij Chapelle de Novilis van Coteaux-d'Ensérune van Vin de Pays

Wijnmakerij Chapelle de Novilis - Altis
Het domein biedt 6 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 3 van domeinen van Vin de Pays.
Het bevindt zich in Coteaux-d'Ensérune. in de regio van Vin de Pays.

De Wijnmakerij Chapelle de Novilis is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Coteaux-d'Ensérune om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Chapelle de Novilis.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Chapelle de Novilis wijnen in Coteaux-d'Ensérune van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Chapelle de Novilis. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Chapelle de Novilis wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Chapelle de Novilis.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Chapelle de Novilis

Wijnen rood van Wijnmakerij Chapelle de Novilis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van snelle rundvlees bourguignon, vislasagne of escalopes à la viennoise.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Chapelle de Novilis

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Chapelle de Novilis. vaak soorten aroma's van rode bessen, rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Chapelle de Novilis. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Chapelle de Novilis

  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.73/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Chapelle de Novilis

  • Merlot
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon
  • Alicante Bouschet
  • Cinsault

Ontdekking van het wijngebied van Coteaux-d'Ensérune

Het wijngebied van Coteaux-d'Ensérune. is gelegen in de regio van Pays d'Oc van Vin de Pays van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Foncalieu en Domaine Foncalieu. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Coteaux-d'Ensérune zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Coteaux-d'Ensérune vaak soorten aroma's van rode bessen, peper of aardbeien en soms ook aroma's van framboos, cranberry of citroen. In de mond is van Coteaux-d'Ensérune een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 25 landgoederen en châteaux in de van Coteaux-d'Ensérune, die 81 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Coteaux-d'Ensérune wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Chapelle de Novilis.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Chapelle de Novilis

Wijnen wit van Wijnmakerij Chapelle de Novilis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta met erwten en spek, quiche van courgette of omelet met aardappel en spek.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Chapelle de Novilis

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Chapelle de Novilis. een wijn .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Chapelle de Novilis

  • 2015met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Chapelle de Novilis

  • Grenache Gris
  • Viognier
  • Vermentino
  • Marsanne

Ontdek de druivensoort: Vermentino

De vermentino druif was wijdverbreid in Italië, Sardinië en Corsica. Vermentino wordt tegenwoordig geteeld in de regio's aan de Middellandse Zee, hoofdzakelijk in de Provence (Côtes de Provence, Bellet), Corsica (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) en de Rhônevallei (Côtes du Luberon). Aangezien Vermentino laat rijpt, heeft hij voor zijn ontwikkeling een warm klimaat nodig en kan hij alleen worden geteeld in gebieden met een goede blootstelling aan de zon. In een koud of gematigd klimaat daarentegen kan het niet goed rijpen. Vermentino is alleen gevoelig voor echte meeldauw. Als Vermentino alleen wordt gevinifieerd, ontstaat een droge witte wijn van één soort, die licht en vol is met een bleekgele kleur. Hij kan worden gemengd met andere druivensoorten zoals Ugni Blanc, Cinsault en Grenache, in welk geval hij door zijn lage zuurgraad lichtheid en frisheid aan de wijnen verleent. Vermentino behoort tot de druivenrassen van Ajaccio, Corsica en Corbières. De aroma's die vrijkomen bij deze variëteit zijn veelvoudig. Men bespeurt tonen van verse appel, groene amandel, zoete specerijen, meidoorn, rijpe peer en verse ananas.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Chapelle de Novilis.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Chapelle de Novilis

Wijnen rose van Wijnmakerij Chapelle de Novilis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van vlees- en kaastaart, quiche met spek en gruyère kaas of crème van aspergesoep in glaasjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Chapelle de Novilis

In de mond is de rose wijn van de Wijnmakerij Chapelle de Novilis. een wijn met een lekkere frisheid.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Chapelle de Novilis

  • Cinsault
  • Vermentino

Het woord van de wijn: Geroosterd

Het specifieke karakter dat door edele rotting aan zoete wijnen wordt gegeven, wat resulteert in een gekonfijte smaak en aroma.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Chapelle de Novilis.

Plant u een wijnroute in de van Coteaux-d'Ensérune? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Chapelle de Novilis.

Ontdek de druivensoort: Viognier

Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Chapelle de Novilis en de wijnen van de streek

Fête du Champagne & Vins 26 t/m 29 mei 2022

Fête du Champagne & Vins in het Rembrandtpark is terug tijdens het Hemelvaartweekend! Met een schiereiland en twee extra podia vergroot Fête het festivalterrein. Champagne, zielen en vreugd. 26 t/m 29 mei 2022 Dit jaar start Hemelvaart met een fles Champagne tijdens Fête! Donderdag 26 tot en met zondag 29 mei wanen de bezoekers in een Frans paradijs. Op verschillende plekken is er livemuziek en entertainment. Speel een spel Petanque of sabreer een fles Champagne. In de avond zullen de DJ’s h ...

Santé en meer boeken

In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Santé ‘Bordeaux en Bourgogne zijn een beetje zoals Latijn en Grieks. Als je die talen kent, heb je een goede basis om eender welke andere taal te leren.’ Klare taal van Isabeau Sas, zelfbenoemd wine geek en oprichter van Our Daily Bottle. Het Belgische platform dat duurzame wijnproductie ondersteunt. Met Santé – Word wijnkenner in 30 dagen schreef S ...

PSV

Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl In iedere editie van Winelife Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM PSV Het PSV-glas. Wie ooit in de horeca heeft gewerkt kent het vast: zo’n lang, smal kelkje op een voetje. Bedoeld voor versterkte wijnen, zoals port, sherry en vermouth. Of madeira. Vermouth – ...

Het woord van de wijn: Geroosterd

Het specifieke karakter dat door edele rotting aan zoete wijnen wordt gegeven, wat resulteert in een gekonfijte smaak en aroma.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Pays d'Oc