Wijnmakerij ChansonChablis
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vette vis of zeevruchten.
Smaakstructuur van Chablis van Wijnmakerij Chanson
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Chablis van Wijnmakerij Chanson van de regio van Bourgogne. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Chablis van Wijnmakerij Chanson van de regio van Bourgogne. vaak soorten aroma's van ananas, eik of tropisch en soms ook aroma's van citrus, appels of boter.
Lekker eten en wijn proeven met Chablis
Overeenkomsten die perfect werken met Chablis.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Chablis
De Chablis van Wijnmakerij Chanson gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of vette vis zoals recepten van oven-gebakken worst, inktvisreepjes met tomaat of geroosterde bagel met gerookte zalm.
Details en technische informatie over de Chablis van de Wijnmakerij Chanson
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Chablis van de Wijnmakerij Chanson zijn 2020, 2009, 2022, 2021 en 2019.
Informatie over de Wijnmakerij Chanson.
De Wijnmakerij Chanson maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 33 wijnen te koop in de regio van Chablis om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Chablis
Wereldreferentie voor minerale Chardonnay. Rechtlijnige witte wijnen met tonen van limoen, groene appel, witte bloemen, vuursteen en jodium, een ziltige afdronk door kimmeridgische mergel vol oesterfossielen. Puurste expressie van de druif, weinig hout. Hiërarchie: levendige Petit Chablis, frisse Chablis, complexere Premier Cru (Montée de Tonnerre, Vaillons), 7 bewaarwaardige Grands Crus (Les Clos, Valmur, Bougros…).
De wijnstreek van Bourgogne
Absolute referentie voor grote terroirwijnen: opulente, minerale Chardonnay in witte wijnen (verfijnde Chablis, boterige Meursault, majestueuze Montrachet), fijne en zijdezachte Pinot Noir in rode wijnen (krachtige Gevrey, gestructureerde Pommard, delicate Volnay). Uitzonderlijke bewaarrode wijnen met complexe tonen - rood fruit, onderhout, boter, hazelnoot. Enkele levendige Aligoté en lichte Gamay (Mâconnais). 29.
Het woord van de wijn: Traditionele methode
Ook bekend als de méthode champenoise, is dit de productie van mousserende wijnen met behulp van de tweede gistingsmethode op de fles.
