De Château Changyu Castel (烟台张裕卡斯特酒庄) van Shandong

Château Changyu Castel (烟台张裕卡斯特酒庄)
Het domein biedt 5 verschillende wijnen aan.
3.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.
Dit domein maakt deel uit van de Changyu.
Het is gerangschikt bij de top 6 van domeinen van Shandong.
Het bevindt zich in Shandong.

De Château Changyu Castel (烟台张裕卡斯特酒庄) is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Shandong om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Château Changyu Castel (烟台张裕卡斯特酒庄).

Op zoek naar de beste Château Changyu Castel (烟台张裕卡斯特酒庄) wijnen in Shandong van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Château Changyu Castel (烟台张裕卡斯特酒庄). Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Château Changyu Castel (烟台张裕卡斯特酒庄) wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Château Changyu Castel (烟台张裕卡斯特酒庄).

Food and wine pairing met een rood wijn van Château Changyu Castel (烟台张裕卡斯特酒庄)

Wijnen rood van Château Changyu Castel (烟台张裕卡斯特酒庄) gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van vlees- en geitentaart, lamsrack met antiboise saus of zelfgemaakte witte pudding.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Changyu Castel (烟台张裕卡斯特酒庄)

Op de neus onthult de rood wijn van de Château Changyu Castel (烟台张裕卡斯特酒庄). vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), hout & toast of specerijen en soms ook aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Château Changyu Castel (烟台张裕卡斯特酒庄)

  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 3.23/5.
  • 1995met een gemiddelde score van 2.60/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 2.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Château Changyu Castel (烟台张裕卡斯特酒庄)

  • Cabernet Sauvignon

Ontdekking van het wijngebied van Shandong

Shandong is een van China's belangrijkste wijnprovincies, gelegen aan de oostkust van het land, op gelijke afstand van Beijing en Shanghai. Het is duidelijk de grootste wijnproducerende regio in China, hoewel de wijnindustrie slechts een klein deel uitmaakt van de totale economie van deze dichtbevolkte provincie. De meeste van China's belangrijkste wijnmakerijen zijn hier gevestigd, evenals de Tsingtao Brouwerij. Cabernet Gernischt, Cabernet Sauvignon, Riesling en Chardonnay zijn de belangrijkste druivenrassen die in de provincie worden geteeld.

Shandong beslaat ongeveer 160. 000 vierkante kilometer (60. 700 vierkante mijl) land, een gebied dat ruwweg overeenkomt met de Amerikaanse staat Georgia. Het belangrijkste deel van de provincie wat de wijnproductie betreft, is het 275 km lange Shandong-schiereiland, dat in de Gele Zee uitsteekt in de richting van Korea.

Even ten noorden van het schiereiland stroomt de beroemde Gele Rivier in zee, nadat zij een groot deel van Noord-China heeft doorkruist. De meeste producenten in Shandong zijn gevestigd aan de rand van stedelijke gebieden, en de stad Yantai, aan de noordkust van het schiereiland, is de wijnhoofdstad van China geworden.

De grote wijnen wit van Château Changyu Castel (烟台张裕卡斯特酒庄).

Food and wine pairing met een wit wijn van Château Changyu Castel (烟台张裕卡斯特酒庄)

Wijnen wit van Château Changyu Castel (烟台张裕卡斯特酒庄) gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van saltimbocca van kalfsvlees, brandade van kabeljauw uit nîmes of blauwe courgette quiche zonder deeg.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Château Changyu Castel (烟台张裕卡斯特酒庄)

  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Château Changyu Castel (烟台张裕卡斯特酒庄).

Plant u een wijnroute in de van Shandong? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Château Changyu Castel (烟台张裕卡斯特酒庄).

Ontdek de druivensoort: Marzemino

Dit ras wordt al heel lang in Noord-Italië en sinds kort ook op Sardinië geteeld. Hij komt ook voor in Griekenland, Nieuw-Zeeland, enz. In Frankrijk is hij zo goed als onbekend. Hij is zeer zeker verwant aan de teroldego en de refosco dal pedunculo rosso en zou de broer zijn van de lagrein, alle drie Italiaanse variëteiten. Het is ook verwant met completer.

Nieuws over Château Changyu Castel (烟台张裕卡斯特酒庄) en de wijnen van de streek

Amper amber

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE  Amper amber We ervaren de lente al met dit pareltje van Broste Copenhagen. Er zijn versies voor rode wijn, witte wijn en champagne, dus een beetje rekening met de wijn(geur) houden de Deense ontwerpers wel. WIJNGLAS, IN AMBER EN SMOKE | NORDICNEST.NL | VANAF € 15,50 Interieuradvies De Engelse Rita Konig schrijft over interieurstijlen maar ontwerpt ze ook. Z ...

Drinken in stijl

We nemen een kijkje in een aantal clubs overzee, waar de wijnen zo mooi zijn tentoongesteld dat je je in een museum waant. – TEKST REDACTIE | BEELD SHANGRI-LA THE SHARD, LONDEN Drinken in stijl Wijnflessen in op maat gemaakte, verlichte vitrines en wijnkoelkasten: schitterend om te zien. Omdat we in deze editie van WINELIFE aandacht besteden aan het eilandgevoel, nemen we een kijkje op het eiland Groot-Brittannië en op Australië. Het grootste eiland ter wereld dat in de atlas als continent ...

Vamos a la viña

Nu zoomen we eens niet in op een Franse wijngaard, maar op een Spaanse. Gelegen in Andalusië, het zuidelijkste wijngebied van het land dat zowat Noord-Afrika aantikt. Wist je dat je na minder dan een uur rijden vanaf de Costa del Sol al tussen tientallen bodega’s belandt, waar op een vernieuwende manier verrassende wijnen worden gemaakt? Het zijn de opkomende Ronda-wijnen. En hier, in de provincie Málaga in Andalusië, staat een van die bodega’s gewoon te koop! Met eigen, biologische wijngaarden ...

Het woord van de wijn: Oxidatief (kweek)

Een rijpingsmethode die erop gericht is de wijn bepaalde evolutieve aroma's (gedroogd fruit, bittere sinaasappel, koffie, rancio, enz.) te geven door hem aan de lucht bloot te stellen; de wijn rijpt dan ofwel in vaten, demi-muids of ongebakken vaten, die soms in de open lucht worden bewaard, ofwel in tanks die aan de zon en aan temperatuurschommelingen zijn blootgesteld. Dit type rijping kenmerkt bepaalde natuurlijke zoete wijnen, ports en andere likeurwijnen.