De Wijnmakerij Cerro Chapeu is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 21 wijnen te koop in de regio van Rivera om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cerro Chapeu wijnen in Rivera van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cerro Chapeu. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cerro Chapeu wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen wit van Wijnmakerij Cerro Chapeu gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, spel of zeevruchten zoals recepten van ham met prei fondue, eendenborst met kruiden, geroosterde vijgen met honing en port of spaghetti met mosselen.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Cerro Chapeu. vaak soorten aroma's van onderhout, gefermenteerd (gist) of bebost en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of tropisch fruit.
Het wijngebied van Rivera. van Uruguay. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Bodegas Carrau en Domaine Cerro Chapeu. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Rivera zijn Tannat, Cabernet-Sauvignon en Pinot noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Rivera vaak soorten aroma's van abrikoos, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist). In de mond is van Rivera een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 8 landgoederen en châteaux in de van Rivera, die 12 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Rivera wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht.
Wijnen rood van Wijnmakerij Cerro Chapeu gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, sterke kaas of lam zoals recepten van gestoofd rundvlees met wortelen, savoyaardse crozet gratin of lam en kokosnoot curry, afrikaanse stijl.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Cerro Chapeu. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cerro Chapeu. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Petit Verdot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Petit Verdot noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Plant u een wijnroute in de van Rivera? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Cerro Chapeu.
Petit Manseng is een witte druivensoort van oorsprong uit de Pyreneeën. De kleine bessen hebben een harde, goed geventileerde schil, waardoor Petit Manseng bestand is tegen grijsrot. Anderzijds is deze variëteit zeer gevoelig voor edelrot, waardoor de aroma's geconcentreerd worden en opmerkelijke zoete wijnen kunnen worden geproduceerd met smaken van exotisch fruit, pompelmoes, honing, peperkoek, enz. Deze wijnen, rijk aan alcohol en zuur, zijn zeer evenwichtig en zeer fijn. Petit Manseng produceert ook fruitige droge witte wijnen. Het wordt ook gebruikt in de AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan...
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Dosia plukt bessen Dosia Brewer schrijft recepten voor bladen als Delicious, Seasons en Margriet en is een enthousiast moestuinder en wildplukker. In Dosia plukt bessen laat ze je kennismaken met aalbessen, zwarte bessen, cranberry’s, bramen, vlierbessen en frambozen. Daarvan maakt ze – en jij straks ook – de heerlijkste jams, geleien, chutneys, sauze ...
In eerste instantie kies je bij deze ragú van eend misschien iets Italiaans, zoals een Valpolicella of een Barbera. Maar ook in combinatie met een niet te zware Bordeaux zal dit stoofgerecht het goed doen, vanwege de frisheid van de zuren. TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig (6 personen): 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie prei 2 stuks, alleen het witte deel, in ...
Ontdek de veelzijdigheid van Pinot Noir uit Nieuw-Zeeland. Pinot Noir uit de Nieuwe Wereld smaakt net even anders dan eentje uit Bourgogne of uit Duitsland: dikker, sappiger en meer body. Maar wat ga je daarbij eten? Jolande Vos van I Love Food & Wine geeft je vier goddelijke suggesties. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Ontdek de veelzijdigheid van Pinot Noir uit Nieuw-Zeeland Geitenkaassalade met biet en bramen Bereiding 15 minuten Dit heb je nodig voor 4 personen 125 g verse ge ...
Alle behandelingen voor de goede bewaring van wijn.
