Cave Saint GeorgesŒil-de-Perdrix
Wijn rose
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
Lekker eten en wijn proeven met Œil-de-Perdrix
Overeenkomsten die perfect werken met Œil-de-Perdrix.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Œil-de-Perdrix
De Œil-de-Perdrix van Cave Saint Georges gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van ossehaas met morilles, chinchards met witte wijn en druiven of aiguillette van eend met honing.
Details en technische informatie over de Œil-de-Perdrix van de Cave Saint Georges
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Œil-de-Perdrix van de Cave Saint Georges zijn 0
Informatie over de Cave Saint Georges.
De Cave Saint Georges maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Sierre om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Sierre
Grootste wijnbouwgemeente van het Zwitserse Wallis in het hart van de Alpenboog, steile zuidoosthellingen op leisteen en gletsjermorenen. Pinot Noir als rode koning (~40%): fijn en zijdig met rode kers, framboos, onderhout, gedroogde bloemen en alpiene mineraliteit, fijne tannines en elegante mond. Fendant (Chasselas) als witte koning (~40%): strak en mineraal (groene appel, citrus, amandel). Levendige Petite Arvine, volle Johannisberg, soepele Gamay.
De wijnstreek van Valais
Grootste Zwitserse wijngaard, hoofdstad van de inheemse druiven. Strakke, precieze alpiene witte wijnen: lichte, bloemige Chasselas (Fendant), kenmerkende Petite Arvine met zilte, pompelmoes- en rabarbertonen, rijke, abrikoosachtige Amigne, minerale Humagne Blanche. Hoogterode wijnen: fijne Pinot Noir, knapperige Gamay, inheemse Cornalin en Humagne Rouge, kruidig en diep. Zeer precieze alpiene bewaarwijnen.
Het woord van de wijn: Secundaire aroma's
De aroma's die het resultaat zijn van de gisting en de rijping van de wijn vóór het bottelen. De rijping in vaten wijzigt de textuur en de smaak van de wijn aanzienlijk.
