De Cave de Viré van Viré-Clessé van Bourgondië

Cave de Viré - Aux Donzarts Viré-Clessé
Het domein biedt 57 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 8 van domeinen van Bourgondië.
Het bevindt zich in Viré-Clessé. in de regio van Bourgondië.
Kom meer te weten over Cave de Viré. op Facebook

De Cave de Viré is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 57 wijnen te koop in de regio van Viré-Clessé om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Cave de Viré.

Op zoek naar de beste Cave de Viré wijnen in Viré-Clessé van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Cave de Viré. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Cave de Viré wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Cave de Viré.

Food and wine pairing met een wit wijn van Cave de Viré

Wijnen wit van Cave de Viré gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van noord welsch, bacalhau com natas of quiche met spinazie en geitenkaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave de Viré

Op de neus onthult de wit wijn van de Cave de Viré. vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist), ananas of tropisch fruit en soms ook aroma's van peer, citroen of mineraal. In de mond is de wit wijn van de Cave de Viré. een wijn .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Cave de Viré

  • 2018met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.68/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.66/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.64/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.48/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Cave de Viré

  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Viré-Clessé

Het wijngebied van Viré-Clessé. is gelegen in de regio van Mâconnais van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Thevenet & Fils en Domaine Jean-Pierre Michel. hoofdzakelijk wijnen produceren en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Viré-Clessé zijn Chardonnay et Pinot noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Viré-Clessé vaak soorten aroma's van appels, zout of amandelen en soms ook aroma's van flint, gras of hooi. In de mond is van Viré-Clessé een wijn krachtig. We tellen momenteel 164 landgoederen en châteaux in de van Viré-Clessé, die 292 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Viré-Clessé wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gesudderd vlees.

De grote wijnen bruisend van Cave de Viré.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Cave de Viré

Wijnen bruisend van Cave de Viré gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van zee zuurkool met witte wijn, kalkoensnitzel met feta en cherrytomaatjes of tonijn, tomaat en olijven taart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave de Viré

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Cave de Viré. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen). In de mond is de bruisend wijn van de Cave de Viré. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Cave de Viré

  • 2008met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Cave de Viré

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen rood van Cave de Viré.

Food and wine pairing met een rood wijn van Cave de Viré

Wijnen rood van Cave de Viré gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van rosbief met peper, karbonades met kalfsfond saus of eendenborst met honingsaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave de Viré

In de mond is de rood wijn van de Cave de Viré. een wijn .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Cave de Viré

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Vintage (champagne)

Het is een champagne gemaakt van één enkele oogst. In principe hebben we alleen de grote jaren: 1988, 1990, 1995, 1996... We vinden vaker, nu, de zeer goede 2002, en de 2004, een beetje kort.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Cave de Viré.

Plant u een wijnroute in de van Viré-Clessé? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Cave de Viré.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Cave de Viré en de wijnen van de streek

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Winter aan zee

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – TEKST + BEELD REDACTIE Ontvangst Op Scheveningen zijn ze ’s winters net zo gastvrij als ’s zomers, dus lopen we in een frisse wind van de haven naar het strand. Restaurant Waterproef aan de jachthaven hebben we al eerder bejubeld, maar we feliciteren nu gastheer Yves van Westreenen met de behaa ...

Blozende wijn

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...

Het woord van de wijn: Vintage (champagne)

Het is een champagne gemaakt van één enkele oogst. In principe hebben we alleen de grote jaren: 1988, 1990, 1995, 1996... We vinden vaker, nu, de zeer goede 2002, en de 2004, een beetje kort.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Mâconnais