Cave de TainCornas Grand Classique
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of spel.
Smaakstructuur van Cornas Grand Classique van Cave de Tain
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Cornas Grand Classique van Cave de Tain van de regio van Côtes du Rhône. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Cornas Grand Classique van Cave de Tain van de regio van Côtes du Rhône. vaak soorten aroma's van rook, tabak of zoethout en soms ook aroma's van leer, peper of zwart fruit.
Lekker eten en wijn proeven met Cornas Grand Classique
Overeenkomsten die perfect werken met Cornas Grand Classique.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Cornas Grand Classique
De Cornas Grand Classique van Cave de Tain gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van shepherd's pie (quebec!), libanese lamsgehaktbal of magret au poivre.
Details en technische informatie over de Cornas Grand Classique van de Cave de Tain
Ontdek de druivensoort: Blütenmuskateller
Een interspecifieke kruising, in 1947 in Rusland verkregen, tussen Severnyj - verwant aan Vitis amurensis - en Muscat à petits grains blancs, waarbij ook Muscat fleur d'oranger en Muscat d'Alexandrie worden vermeld. Opgemerkt zij dat deze druif resistent is tegen meeldauw en echte meeldauw en dat de wijn, die vaak als zoete mousserende wijn wordt geproduceerd, van het muskaattype is, zij het minder uitgesproken dan die welke wordt verkregen met de gebruikelijke muskaatdruivenrassen. In Frankrijk is hij onbekend, maar hij komt voor in Duitsland, Oostenrijk, België, de Tsjechische Republiek, Bulgarije, Rusland, Hongarije, Oekraïne en Australië.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Cornas Grand Classique van de Cave de Tain zijn 2017, 2016, 2014, 2015 en 2013.
Informatie over de Cave de Tain.
De Cave de Tain maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 210 wijnen te koop in de regio van Cornas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Cornas
Het wijngebied van Cornas. is gelegen in de regio van Rhône septentrional van Côtes du Rhône van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Thierry Allemand en Domaine Thierry Allemand. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van Côtes du Rhône
De Rhônevallei is een belangrijk wijngebied in het zuidoosten van Frankrijk. De rivier volgt de noord-zuidas van de Rhône over een afstand van bijna 240 km, van Lyon tot de Rhône-delta (Bouches-du-Rhône), dicht bij de Middellandse-Zeekust. Door de lengte van de vallei zijn de wijnen uit de Rhône het product van een grote verscheidenheid aan bodemtypes en mesoklimaten. De wijnbouwgebieden van de regio bestrijken zo'n grote afstand dat er een algemeen aanvaarde scheiding is tussen het noordelijke en het zuidelijke deel ervan.
Nieuws over deze wijn
Bubbels
Nog meer dan anders gaan we deze maanden lekker los. Dat kan heel intiem of met een big party, maar bubbels zijn zeker van de partij. Voor WINELIFE proefden we bruisende rosés. Magda van der Rijst selecteerde samen met multi(wijn)talent Barbara Verbeek 22 toppers om (niet) mee te knallen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Bubbels Charles-Camille Heidsieck (1822-1893) was een bon vivant, dandy, gentleman en avonturier, en als ambitieuze ondernemer voor niets en niemand bang. Hij koos een ...
Witte bonenschotel met chorizo
Heb je weinig tijd vandaag? Dan is deze bonenschotel ideaal. Hij staat in ca. 20 minuten op tafel. De chorizo zorgt voor extra pit, de gebakken eieren verhogen de smeuïgheid. Drink er een sappige rode wijn uit Spanje bij. Dit recept is afkomstig van Jolande Vos van I Love Food & Wine Witte bonenschotel met chorizo Jolande Vos: “Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de ...
Proeftijd
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...
Het woord van de wijn: Dubbele magnum (of Marie-Jeanne)
Fles met een inhoud van 3 liter.
