Wijnmakerij Castello di RazzanoCampasso Barbera d'Asti Superiore
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
De Campasso Barbera d'Asti Superiore van de Wijnmakerij Castello di Razzano. staat in de top 50 van wijnen van Barbera d'Asti..
Smaakstructuur van Campasso Barbera d'Asti Superiore van Wijnmakerij Castello di Razzano
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Campasso Barbera d'Asti Superiore van Wijnmakerij Castello di Razzano van de regio van Piémont. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Campasso Barbera d'Asti Superiore van Wijnmakerij Castello di Razzano van de regio van Piémont. vaak soorten aroma's van rode bessen, evolutie (veroudering) of onderhout en soms ook aroma's van gefermenteerd (gist), bebost of rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Campasso Barbera d'Asti Superiore
Overeenkomsten die perfect werken met Campasso Barbera d'Asti Superiore.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Campasso Barbera d'Asti Superiore
De Campasso Barbera d'Asti Superiore van Wijnmakerij Castello di Razzano gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van pasta romantica, dafina of zuurkool (met trucjes zodat jij het ook kan!!!).
Details en technische informatie over de Campasso Barbera d'Asti Superiore van de Wijnmakerij Castello di Razzano
Ontdek de druivensoort: Himrod
Een interspecifieke kruising tussen ontario (winchell x diamond) en sultana - het is dus geen zuivere Vitis vinifera zoals sommigen schrijven - gemaakt in 1928 door A.B. Stout aan het New York State Agricultural Experimental Station (Verenigde Staten). Hij werd pas in 1952 vermeerderd en is zeker bekend in de Verenigde Staten, maar ook in Canada, India en vele Europese wijnproducerende landen. Hij wordt niet op grote schaal vermeerderd en is daarom niet erg bekend in Frankrijk, behalve onder amateurtuiniers. De Interlaken, die een beetje op de Himrod lijkt, de Lakemont en de Romulus hebben dezelfde ouders.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Campasso Barbera d'Asti Superiore van de Wijnmakerij Castello di Razzano zijn 2008, 2011, 2009, 2007 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Castello di Razzano.
De Wijnmakerij Castello di Razzano maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 31 wijnen te koop in de regio van Barbera d'Asti om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Barbera d'Asti
Het wijngebied van Barbera d'Asti. is gelegen in de regio van Piémont van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Coppo en Domaine Luigi Spertino. hoofdzakelijk wijnen produceren .
De wijnstreek van Piémont
Piemonte (Piemonte) heeft een ongeëvenaarde plaats onder de beste wijngebieden ter wereld. Het ligt in het noordwesten van Italië en is de thuisbasis van meer DOCG-wijnen dan enige andere Italiaanse regio, waaronder bekende en gerespecteerde namen als Barolo, Barbaresco en Barbera d'Asti. Hoewel beroemd om zijn strenge, tanninerijke, florale rode wijnen gemaakt van Nebbiolo, is het grootste succesverhaal van Piemonte in het afgelopen decennium de Moscato d'Asti geweest, een zoete, mousserende witte wijn. Piemonte ligt, zoals de naam al aangeeft, aan de voet van de westelijke Alpen, die de noord- en westkant ervan omsluiten en een natuurlijke, geduchte grens vormen met de Provence in Frankrijk.
Nieuws over deze wijn
Ontdek de kracht van Nebbiolo bij het eten
Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Stoofpotje van wildzwijn met olijven en salie Nebbiolo is dikke vrienden met salie en wildzwijn. In deze stoofschotel tref je beide ingrediënten aan. Een match made in heaven! Dat kan haast niet misgaa ...
Lasagne met pompoen & saucijs
Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding: circa 1 uur Dit heb je nodig (4 personen) 500 g pompoen olijfolie fleur de sel of zout en peper 3 takjes rozemarijn 30 g boter bloem 30 g 500 ml melk noo ...
Varkensvlees met tonnato-saus
‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...
Het woord van de wijn: Halsband
Het bovenste, cilindrische deel van de fles. De verkoop van wijnflessen wordt gewoonlijk uitgedrukt in aantal flessen.
