Wijnmakerij Casa DiegoReserva Cabernet Sauvignon
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of spel.
Smaakstructuur van Reserva Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Casa Diego
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Reserva Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Casa Diego van de regio van South. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Lekker eten en wijn proeven met Reserva Cabernet Sauvignon
Overeenkomsten die perfect werken met Reserva Cabernet Sauvignon.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Reserva Cabernet Sauvignon
De Reserva Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Casa Diego gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van luiaard varkenshaas, lamstajine met pruimen of aiguillettes van eend met appels.
Details en technische informatie over de Reserva Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Casa Diego
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Reserva Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Casa Diego zijn 2014
Informatie over de Wijnmakerij Casa Diego.
De Wijnmakerij Casa Diego maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Itata Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Itata Valley
De Itata-vallei is een wijngebied gelegen aan het zuidelijke einde van de lange, dunne wijnbouwzone van Chili. Deze historische regio met een koel klimaat wordt gedomineerd door de aanplant van Carignan, Muscat of Alexandria en Pais (AKA Mission, meer bedoeld voor binnenlandse consumptie), hoewel de telers ook modernere druivensoorten beginnen aan te planten, zoals Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir en Chardonnay. Itata's grenzen bestrijken een gebied van ongeveer 100 kilometer van noord naar zuid en iets minder van oost naar west, hoewel de dichtheid van de wijngaarden laag is gezien de kleine hoeveelheid grond die bebouwd wordt. Het gebied wordt begrensd door de samenvloeiing van de rivieren Itata en Ñuble, en de wijngaarden liggen hoofdzakelijk rond de steden Chillán, Quillón en Coelemu.
De wijnstreek van South
De Malleco-vallei is een wijngebied in het zuiden van Chili, gelegen op ongeveer 540 kilometer (340 mijl) ten zuiden van de hoofdstad, Santiago, in de provincie Malleco. De regio is bijzonder uitdagend voor wijnmakers vanwege het marginale klimaat, de hoge neerslag en het korte groeiseizoen, maar de frisse, knisperende wijnen die hier worden gemaakt van Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Noir beginnen internationale aandacht te trekken. De wijnindustrie in de Malleco-vallei staat nog in de kinderschoenen, en er zijn hier minder dan 40 hectare (100 acres) wijngaarden. De meeste wijngaarden liggen rond de stad Traiguén, iets ten zuiden van de Bío Bío-vallei; een groot deel ervan behoort toe aan het wijnhuis Viña Aquitania in de Maipo-vallei.
Nieuws over deze wijn
Wijngaarden en Fynbos
Het fynbos is een uniek mengsel van plantensoorten die in voedselarme grond en onder moeilijke klimatologische omstandigheden kunnen groeien. In de hete, droge zomers van de Kaap hebben deze 8.500 (!) groenblijvers geen parasolletjes nodig. De vegetatie is onderdeel van Cape Floral Kingdom, het Kaapse bloemenrijk dat als een van de zes floraregio’s in de wereld beschermd gebied is en sinds 2004 is opgenomen op de erfgoedlijst van Unesco. – TEKST REDACTIE | BEELD ‘FYNBOS-VINEYARDS’ | PIERRE ...
Proeven bij Bolenius
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST + BEELD REDACTIE Proeven bij Bolenius Bij een afgestemde viergangenlunch van sterrenchef Luc Kusters proefden we een selectie van de prachtige duurzame wijnen die Zuid-Afrika rijk is; droogstaan was er op deze middag niet bij. We proefden met een liveverbinding met Siobhan Thompson, CEO van Wines of South Africa en een aantal wijnmakers dat specia ...
BOSJES in de Breede Rivier Vallei
De Breede Rivier Vallei is onderdeel van de fameuze Kaapse wijnlanden in Zuid-Afrika. Kenners prijzen de nog redelijk onbekende vallei om het terroir en de wijnen die er vandaan komen. Een kennismaking met de futuristisch ogende fotografische parel. BOSJES: een working farm uit 1790, bekroond met belangrijke architectuurprijzen en thuis van een van de beste sommeliers van Afrika. Een veelzijdige lifestylebestemming in een adembenemende omgeving. – TEKST MARJOLEIN WESTERTERP | BEELD PETER B ...
Het woord van de wijn: Wrijvend
Een wijn met een ietwat hard en ruw karakter in de mond. Astringentie komt vaak voor in jonge rode wijnen die rijk zijn aan tannines en afgerond moeten worden.
