Wijnmakerij CarysSyrah
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
Smaakstructuur van Syrah van Wijnmakerij Carys
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Syrah van Wijnmakerij Carys van de regio van Californie. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Lekker eten en wijn proeven met Syrah
Overeenkomsten die perfect werken met Syrah.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Syrah
De Syrah van Wijnmakerij Carys gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van rundvlees met cider, lamsgehaktballetjes met munt of eend gekonfijt parmentier.
Details en technische informatie over de Syrah van de Wijnmakerij Carys
Ontdek de druivensoort: Calabrese
Intense en gestructureerde rode wijnen met een diepe paarse kleur, zachte tannines en een volle mond met behouden zuurgraad, met aroma's van rijpe zwarte vruchten (zwarte kers, pruim), kruiden (peper), zoethout en Siciliaanse mediterrane tonen. Ster van de droge Siciliaanse rode wijnen (Nero d'Avola DOC), ruim geëxporteerd naar de VS en Australië. Italiaans zwart druivenras, historisch synoniem van Nero d'Avola, afkomstig van Sicilië.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Syrah van de Wijnmakerij Carys zijn 2013, 2012, 0
Informatie over de Wijnmakerij Carys.
De Wijnmakerij Carys maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Monterey County om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Monterey County
Californische koel-klimaatster (Central Coast): Pinot Noir als koninklijke rode wijn op de Santa Lucia Highlands - geconcentreerd en complex met tonen van kers, framboos, pruim, onderhout en kruidige toets, zijdezachte tannines en behouden levendige zuren. Rassige, minerale Chardonnay (citrus, appel, witte perzik, hazelnootboter). Cabernet en Syrah aan de warme kant. ~40.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Rijping
De transformatie die de druif ondergaat wanneer hij verrijkt wordt met suiker en een deel van zijn zuurgraad verliest om tot rijpheid te komen.
