Wijnmakerij CarysRed Blend
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Red Blend van Wijnmakerij Carys
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Red Blend van Wijnmakerij Carys van de regio van Californie. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Lekker eten en wijn proeven met Red Blend
Overeenkomsten die perfect werken met Red Blend.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Red Blend
De Red Blend van Wijnmakerij Carys gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van hongaarse goulash, blanquette van lam of gebraden varkensvlees met pruimen.
Details en technische informatie over de Red Blend van de Wijnmakerij Carys
Ontdek de druivensoort: Camaraou
Eenvoudige droge witte wijnen met bleke gouden kleur, soepele mond met matige zuurgraad en ingetogen aroma's van citrus en witte Pyrenese bloemen. Luchtig rustiek profiel. Bewaard in enkele erfgoed-percelen in Béarn en ampelografische collecties, behoort tot de oude Zuidwest-rassen die bestudeerd worden voor hun genetisch en historisch belang. Frans autochtoon wit druivenras uit het Zuidwesten, voornamelijk geteeld in Béarn.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Red Blend van de Wijnmakerij Carys zijn 2013, 0
Informatie over de Wijnmakerij Carys.
De Wijnmakerij Carys maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Californie om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Overmaturatie
Wanneer de druiven rijp zijn, wordt de schil doorlaatbaar en verliest ze geleidelijk water, wat binnenin de bes een concentratieverschijnsel veroorzaakt. Dit wordt overrijping of passerillage genoemd.
