Wijnmakerij CarmenInsigne Carmenère
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of lam.
Smaakstructuur van Insigne Carmenère van Wijnmakerij Carmen
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Insigne Carmenère van Wijnmakerij Carmen van de regio van Central Valley. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Insigne Carmenère van Wijnmakerij Carmen van de regio van Central Valley. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, citrus of rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Insigne Carmenère
Overeenkomsten die perfect werken met Insigne Carmenère.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Insigne Carmenère
De Insigne Carmenère van Wijnmakerij Carmen gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van tanjia, pasta gratin of lamstajine met honing en uien.
Details en technische informatie over de Insigne Carmenère van de Wijnmakerij Carmen
Ontdek de druivensoort: Carmenère
Fluweelzachte, diepe rode wijnen met een donkere kleur en ronde tannines, met aroma's van braam, pruim, rijpe rode paprika, pure chocolade, koffie en zachte kruiden. Warm, soepele afdronk. Absolute ster van Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) waar het in 1994 werd herontdekt (lang verward met Merlot). Een historisch Bordeaux-ras dat na de phylloxera bijna verdween, kruising Cabernet Franc × Gros Cabernet.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Insigne Carmenère van de Wijnmakerij Carmen zijn 2009, 2017, 2018, 2016 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Carmen.
De Wijnmakerij Carmen maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 103 wijnen te koop in de regio van Rapel Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Rapel Valley
Uitgestrekt centraal Chileens dal, ~25% van de nationale productie. Carmenère, embleem van Chili: dichte rode wijnen met kenmerkende tonen van braam, pruim, groene paprika, koffie, cacao en kruiden, ronde tannines — hier in 1994 herontdekt. Ook stevige Cabernet Sauvignon (zwarte bes, eucalyptus), soepele Merlot, peperige Syrah. Omvat Cachapoal in het noorden (koeler, hoger) en Colchagua in het zuiden (warm, vlezige sterren).
De wijnstreek van Central Valley
Hart van de moderne Chileense wijn: gestructureerde, zonnige rode wijnen, dichte Cabernet Sauvignon met cassis uit Maipo (Chileense bakermat van de druif), kenmerkende Carménère met tonen van rijpe paprika, zwart fruit en zoete kruiden uit Colchagua, soepele Merlot en diepe Syrah. Ronde Chardonnay-witte wijnen en levendige, scherpe Sauvignon. Mediterraan klimaat, 400 km tussen Andes en Stille Oceaan. Stersubregio's: Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
Het woord van de wijn: Tannine
Wordt gezegd van een samentrekkende wijn die rijk is aan tannine.
