Wijnmakerij Cantina KalternQuintessenz Kalterersee Classico Superiore
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, spel of lam.
Smaakstructuur van Quintessenz Kalterersee Classico Superiore van Wijnmakerij Cantina Kaltern
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Quintessenz Kalterersee Classico Superiore van Wijnmakerij Cantina Kaltern van de regio van Trentin-Haut-Adige. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Quintessenz Kalterersee Classico Superiore van Wijnmakerij Cantina Kaltern van de regio van Trentin-Haut-Adige. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van plant, bebost of specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met Quintessenz Kalterersee Classico Superiore
Overeenkomsten die perfect werken met Quintessenz Kalterersee Classico Superiore.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Quintessenz Kalterersee Classico Superiore
De Quintessenz Kalterersee Classico Superiore van Wijnmakerij Cantina Kaltern gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van aangepaste vietnamese fondue, mijn oma's macaroni gratin met gruyère kaas en gerookte ham of gegrilde lamsbout gemarineerd in aromatische olie.
Details en technische informatie over de Quintessenz Kalterersee Classico Superiore van de Wijnmakerij Cantina Kaltern
Ontdek de druivensoort: Herbemont
De oorsprong van deze Amerikaanse interspecifieke hybride van de zuidelijke Vitis Aestivalis-groep, ook Vitis Bourquiniana genoemd, is niet met zekerheid bekend. In Zuid-Carolina (Verenigde Staten) werd hij in het begin van de jaren 1800 verspreid door een Fransman, Nicholas Herbemont (1771-1839), die zijn eerste oorsprong vond in de Champagne. In Frankrijk is het een van de zes hybriden die sinds 1935 verboden zijn (opgenomen in de Europese regelgeving): Clinton, Herbemont, Isabelle, Jacquez, Noah en Othello. De Herbemont lijkt sterk op de Jacquez - ook wel zwartspaans of lenoir genoemd - en is praktisch verdwenen ten gunste van de laatste.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Quintessenz Kalterersee Classico Superiore van de Wijnmakerij Cantina Kaltern zijn 2019, 2016, 2018, 2017 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Cantina Kaltern.
De Wijnmakerij Cantina Kaltern maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 105 wijnen te koop in de regio van Südtirol - Alto Adige om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Südtirol - Alto Adige
Het wijngebied van Südtirol - Alto Adige. is gelegen in de regio van Trentin-Haut-Adige van Italië. We tellen momenteel 288 landgoederen en châteaux in de van Südtirol - Alto Adige, die 2323 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Südtirol - Alto Adige wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
De wijnstreek van Trentin-Haut-Adige
Trentino-Alto Adige is het noordelijkste wijngebied van Italië, direct aan de grens met Oostenrijk. De productie werd vroeger gedomineerd door de lokale rode rassen Lagrein en Schiava. Tegenwoordig worden witte wijnen steeds belangrijker in termen van volume. Steeds vaker worden ze gemaakt van internationaal bekende druivensoorten zoals Pinot Grigio en Chardonnay.
Nieuws over deze wijn
Caponata (Siciliaanse auberginecompote)
Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...
Amsterdam Wine festival 22 t/m 25 september
Tijdens Amsterdam Wine Festival van 22 t/m 25 september worden de oogstfeesten gevierd van het noordelijk-halfrond. Amsterdam Wine festival 22 t/m 25 september Je kunt er wijnen proeven uit alle windstreken van het Noordelijk Halfrond. Kijken, ruiken, proeven en vragen stellen aan de wijnboer zelf! Ontdek de wijnen van je favoriete land, streek of wijnhuis! Meer dan 300 verschillende wijnen vanaf €3,- per glas! Van Frankrijk, Italië, Spanje tot Oostenrijk, Duitsland, en de Verenigde Staten! Elk ...
Pastasalade met olijfolie
Met een goede olijfolie heb je weinig meer nodig. Vooral in Italië weten ze dat. Zoals actrice Isabella Rossellini zegt: ‘Ik heb altijd extra vergine olijfolie, Parmigiano Reggiano en pasta in huis. Als mensen ziek worden willen ze kippensoep, maar ik wil spaghetti met Parmezaanse kaas, olijfolie en een beetje citroenschil. Ik voel me er elke keer beter door.’ – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PEXELS.COM Pastasalade met olijfolie Dit heb je nodig Salade fusilli bosje peterselie (zongedroog ...
Het woord van de wijn: Organoleptisch
Elementen, zoals smaken en tactiele sensaties, die een zintuiglijke receptor kunnen prikkelen.
