De Wijnmakerij Cantina Kaltern van Trentino-Alto-Adige

Wijnmakerij Cantina Kaltern
Het domein biedt 125 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 11 van domeinen van Trentino-Alto-Adige.
Het bevindt zich in Trentino-Alto-Adige.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Cantina Kaltern. op Facebook en op Twitter

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 125 wijnen te koop in de regio van Trentino-Alto-Adige om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cantina Kaltern.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cantina Kaltern wijnen in Trentino-Alto-Adige van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cantina Kaltern. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cantina Kaltern wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cantina Kaltern.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cantina Kaltern

Wijnen rood van Wijnmakerij Cantina Kaltern gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van krekels bij de chib, pasta met broccoli of lamsbout in vlinderstijl (barbecue).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cantina Kaltern

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Cantina Kaltern. vaak soorten aroma's van kers, hout & toast of vegetaal en soms ook aroma's van floraal, leisteen of kruidnagel. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cantina Kaltern. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cantina Kaltern

  • 2005met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2021met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 3.85/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cantina Kaltern

  • Schiava
  • Cabernet Sauvignon
  • Lagrein
  • Vernatsch
  • Pinot Nero
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Trentino-Alto-Adige

Trentino-Alto Adige is het noordelijkste wijngebied van Italië, direct aan de grens met Oostenrijk. De productie werd vroeger gedomineerd door de lokale rode rassen Lagrein en Schiava. Tegenwoordig worden witte wijnen steeds belangrijker in termen van volume. Steeds vaker worden ze gemaakt van internationaal bekende druivensoorten zoals Pinot Grigio en Chardonnay.

Trentino-Alto Adige is een afspiegeling van zijn complexe geopolitieke geschiedenis en bestaat uit twee autonome provincies. Trentino is bijna volledig Italiaanstalig, terwijl Alto Adige een overwegend Duitstalige bevolking heeft. De laatsten kennen hun provincie als Südtirol (Zuid-Tirol in het Engels). Deze naam is te danken aan de vroegere status van de regio, die deel uitmaakte van het Oostenrijks-Hongaarse keizerrijk en in 1919 door Italië werd overgenomen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Cantina Kaltern.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Cantina Kaltern

Wijnen wit van Wijnmakerij Cantina Kaltern gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, pasta of sterke kaas zoals recepten van risotto van de zee, chinese soja en kip noedels (wok) of koude groentetaart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cantina Kaltern

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Cantina Kaltern. vaak soorten aroma's van aards, vegetaal of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, evolutie (veroudering) of dierlijk of biologisch. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Cantina Kaltern. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Cantina Kaltern

  • 2007met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2022met een gemiddelde score van 3.91/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2021met een gemiddelde score van 3.83/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.82/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Cantina Kaltern

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Gewürztraminer
  • Pinot Grigio
  • Weissburgunder

Ontdek de druivensoort: Schiava

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Cantina Kaltern.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Cantina Kaltern

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Cantina Kaltern gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van magische cake kaas quiche, pizza tonijn of quiche met champignons, spek en gruyère.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Cantina Kaltern

  • 2012met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Cantina Kaltern

  • Chardonnay

Het woord van de wijn: Interknoop

Botanische term voor het interval tussen twee knopen of tussen twee bladinplantingen op een scheut (zie merithallus).

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Cantina Kaltern.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Cantina Kaltern

Wijnen sweet van Wijnmakerij Cantina Kaltern gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van vislasagne, peterselie messen of franc-comtois rundvlees.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cantina Kaltern

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Cantina Kaltern. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van specerijen, tropisch fruit of dierlijk of biologisch. In de mond is de sweet wijn van de Wijnmakerij Cantina Kaltern. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Cantina Kaltern

  • 2007met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Cantina Kaltern

  • Moscato Giallo
  • Moscatel
  • Moscato

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Cantina Kaltern.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Cantina Kaltern

Wijnen rose van Wijnmakerij Cantina Kaltern gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van gegratineerde rundvlees enchilladas, ghormeh sabzi (iraanse gekruide lamsstoofpot) of de garbure.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cantina Kaltern

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Cantina Kaltern. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Cantina Kaltern

  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Cantina Kaltern

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Blauburgunder

Het woord van de wijn: VDQS

Gelimiteerde wijn van superieure kwaliteit. Een appellation-niveau (vandaag nauwelijks 1% van de Franse productie) dat de laatste fase vormt vóór de toetreding tot de AOC.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Cantina Kaltern.

Plant u een wijnroute in de van Trentino-Alto-Adige? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Cantina Kaltern.

Ontdek de druivensoort: Pinot grigio

Pinot grigio is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot grigio is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot grigio is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot grigio is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot grigio wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot grigio gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Trentino-Alto-Adige