Wijnmakerij Cantina Giba6 Mura Rosso
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of pasta.
Smaakstructuur van 6 Mura Rosso van Wijnmakerij Cantina Giba
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de 6 Mura Rosso van Wijnmakerij Cantina Giba van de regio van Sardaigne. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de 6 Mura Rosso van Wijnmakerij Cantina Giba van de regio van Sardaigne. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of plant en soms ook aroma's van bebost, specerijen of rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met 6 Mura Rosso
Overeenkomsten die perfect werken met 6 Mura Rosso.
Originele gerechten en wijnarrangementen met 6 Mura Rosso
De 6 Mura Rosso van Wijnmakerij Cantina Giba gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van baeckeoffe, makroud of gestoomde lamsschouder met komijn en koriander.
Details en technische informatie over de 6 Mura Rosso van de Wijnmakerij Cantina Giba
Ontdek de druivensoort: Aromella
Interspecifieke kruising tussen traminette en 34 Ravat, in 1976 verkregen door Bruce Reisch in het Proefstation van de Cornell Universiteit in Genève (Verenigde Staten). Het moet gezegd dat deze variëteit slechts in enkele Amerikaanse wijnstreken voorkomt, zodat de vermeerdering ervan zeer beperkt is. In Frankrijk is zij vrijwel onbekend.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de 6 Mura Rosso van de Wijnmakerij Cantina Giba zijn 2013, 2011, 2016, 2010 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Cantina Giba.
De Wijnmakerij Cantina Giba maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Carignano del Sulcis om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Carignano del Sulcis
Het wijngebied van Carignano del Sulcis. is gelegen in de regio van Sardaigne van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Santadi en Domaine Mesa. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Sardaigne
Sardinië, gelegen op 240 km van de westkust van het Italiaanse vasteland, is het op één na grootste eiland in de Middellandse Zee. Met een oppervlakte van ongeveer 1300 km2 is het bijna drie keer zo groot als Corsica, zijn onmiddellijke buur in het noorden, en slechts iets kleiner dan het andere grote Italiaanse eiland, Sicilië. Het eiland, dat door zijn Italiaanstalige inwoners Sardegna wordt genoemd, heeft in de loop der eeuwen aan verschillende rijken en koninkrijken behoord. Dit wordt weerspiegeld in zijn plaatsnamen, architectuur, talen en dialecten, en zijn unieke portfolio van Cuvee-druiven.
Nieuws over deze wijn
Pastasalade met olijfolie
Met een goede olijfolie heb je weinig meer nodig. Vooral in Italië weten ze dat. Zoals actrice Isabella Rossellini zegt: ‘Ik heb altijd extra vergine olijfolie, Parmigiano Reggiano en pasta in huis. Als mensen ziek worden willen ze kippensoep, maar ik wil spaghetti met Parmezaanse kaas, olijfolie en een beetje citroenschil. Ik voel me er elke keer beter door.’ – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PEXELS.COM Pastasalade met olijfolie Dit heb je nodig Salade fusilli bosje peterselie (zongedroog ...
De keldergeheimen van kaas
Wij werken zelf het liefst op kamertemperatuur. Gelukkig zijn er ook mensen die vrijwillig de kou induiken. Keldermeesters in de Champagne, die dagelijks onder de grond hun wijnen verzorgen bij 11℃. Kaasaffineurs, die in net zulke koele rijpingsruimten hun kazen wassen en keren. René Koelman behoort tot de top van de affineurs en WINELIFE zocht hem op in zijn nieuwe kaasfort. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD KAASFORT AMSTERDAM De keldergeheimen van kaas Kaasaffineurs zijn kaasverfijners. ...
Geperst goud
Olijven die aan de bomen hangen, lijken wel wat op druiven. Maar dat is niet de reden dat we er zo gek op zijn. Wel dat deze vruchten ook een sap geven dat bij de juiste bereiding de neus prikkelt en de tong streelt. Wijn en olijfolie zijn vloeibaar goud en kunnen gerechten opstuwen tot ongekende culinaire hoogten. -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PXHERE.COM Geperst goud Er is niet één topchef op de wereld zonder fles olijfolie in zijn keuken. Extra vierge staat er sowieso; dat is de eerste pers ...
Het woord van de wijn: Late oogst
Een naam die van oudsher in de Elzas wordt gebruikt, verwijst naar druiven die tijdens de overrijping worden geoogst voor de productie van zoete en stroperige wijnen.
