Wijnmakerij CalligaMerlot
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef en wild.
Lekker eten en wijn proeven met Merlot
Overeenkomsten die perfect werken met Merlot.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Merlot
De Merlot van Wijnmakerij Calliga gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of wild zoals recepten van zuidelijke rundvlees ballen of bloed eend (tour d'argent).
Details en technische informatie over de Merlot van de Wijnmakerij Calliga
Ontdek de druivensoort: Merlot
Ronde, vlezige rode wijnen met een fluwelen textuur, met aroma's van rijpe pruim, zwarte kers, cacao en truffelnotities bij het rijpen. Soepele tannines, royaal alcohol, gulzige afdronk. Pijler van de Libournais (Pomerol met Pétrus, Saint-Émilion met Cheval Blanc en Ausone) en handelsmerk van Super Tuscans en Washington State. Kruising Cabernet Franc × Magdeleine Noire, meest geplante rode druivenras in Frankrijk.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Merlot van de Wijnmakerij Calliga zijn 2014, 2015, 0, 2016
Informatie over de Wijnmakerij Calliga.
De Wijnmakerij Calliga maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 20 wijnen te koop in de regio van Viotia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Viotia
Grieks PGI (1989) rond Thebe in Boeotia (~3. 400 ha), klei-kalkstenen bodems op de koele hellingen van de Kithairon. Savatiano als dominant autochtoon wit signatuurras: droog en strak met intense tonen van citrus, steenvruchten, witte bloemen en een minerale toets, droog gevinifieerd of als harsachtige Retsina. Aromatische Roditis als aanvulling.
De wijnstreek van Continental Greece
Uitgestrekte regio in centraal-Griekenland (Attica, Boeotië, Euboea, Phocis. ), ~1/3 van de nationale productie.
Het woord van de wijn: Rimage
"Vintage", in het Catalaans. Verwijst naar een zoete natuurlijke wijn die vroeg wordt gebotteld om zijn fruitigheid te bewaren, in tegenstelling tot wijnen die in een oxiderende omgeving zijn gerijpt (zie dit woord). Syn.: vintage (voor maury, port).
