Wijnmakerij CaelumGran Reserva Chardonnay
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Gran Reserva Chardonnay van de Wijnmakerij Caelum. staat in de top 0 van wijnen van Mendoza..
Details en technische informatie over de Gran Reserva Chardonnay van de Wijnmakerij Caelum
Ontdek de druivensoort: Gibert
Lichte, eenvoudige rode wijnen met een weinig gekleurde heldere robijnrode kleur, zachte tannines, luchtig gehemelte en matige zuurgraad; weinig expressieve aroma's van rood fruit. Discrete, rustieke stijl. Bijna uitgestorven, bewaard in de sortencollecties van INRAE, getuige van de pre-phylloxera ampelografische diversiteit van het Zuidwesten. Zeldzaam Frans zwart druivenras, vroeger geteeld in het Zuidwesten.
Informatie over de Wijnmakerij Caelum.
De Wijnmakerij Caelum maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 20 wijnen te koop in de regio van Mendoza om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Mendoza
Wereldhoofdstad van Malbec: krachtige, diepe rode wijnen met braam, pruim, viooltje en zoete kruiden, ronde tannines en stralend fruit. Ook stevige Cabernet Sauvignon, soepele, sappige Bonarda, aromatische bloemige witte Torrontés. Hooggelegen wijngaarden (800-1700 m) aan de voet van de Andes, droog continentaal klimaat, bevloeid met gletsjerwater. ~80% van de Argentijnse productie op 150.
Het woord van de wijn: Storting
Vaste deeltjes die de bodem van een fles wijn op natuurlijke wijze kunnen bedekken. Het is eerder een garantie dat de wijn niet is mishandeld: om de natuurlijke afzetting te vermijden, worden namelijk nogal gewelddadige processen van filtratie of koude opslag (- 7 of - 8 °C) gebruikt om de wijnsteen neer te slaan (de kleine witte kristallen die sommige mensen verwarren met gekristalliseerde suiker: gewoon proeven om ze te ontmoedigen).
